Р 44 Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно : полное практ. рук. / В. Сирый, И. Бухаров, С. Ярков, Ф. Сокирянский. - М. : ЭКСМО, 2010. - 351 с. : 8 вкл. л. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Свой бизнес. Управление). - ISBN 978-5-699-40932-7 : 302 р. Рубрики: Ресторанный бизнес--бизнес-процессы--управление Экземпляры всего: 1 ЧЗ1-Центральная Б-ка (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |