Г 52 Главацкая, В. И. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособ. для техникумов / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 160 с. - 0.30 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Общественное питание. Кулинария Доп.точки доступа: Киселева, И. Е.; Родникова, Т. Н. Экземпляры всего: 3 АБ-Центральная Б-ка (1), Ф11-Библ.№13 (1), ЮО-Библ.№41 (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |