И 46 Ильинский, Николай Анатольевич. Производство сухарных изделий / Н. А. Ильинский, Т. Н. Ильинская. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 204-207. - 0.60 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство (хлебопечение) Кл.слова (ненормированные): СУХАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Ильинская, Татьяна Николаевна Экземпляры всего: 3 АБ-Центральная Б-ка (2), Ф2-Библ.№2 (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (2) |