Е74 Ермолаева, Г. А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : учебник для нач. проф. образования / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева. - М. : ACADEMIA, 2000. - 414 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0631-8 : 163.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пивоваренное производство Производство безалкогольных напитков Доп.точки доступа: Колчева, Р.А. Экземпляры всего: 11 АБ-Центральная Б-ка (3), Ф14-Библ.№16 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф8-Библ.№9 (1), ЧЗ2 (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (3), Ф14-Библ.№16 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф8-Библ.№9 (1), ЧЗ2 (1) |