М 89 Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна. Микробиология : учебник для товароведных и технологических факультетов торговых вузов / К. А. Мудрецова-Висс. - 5-е издание, перераб. - Москва : Экономика, 1985. - 256 с. : ил., табл. ; 22. - Предм. указ.: с. 252-254. - 30000 экз.. - (В пер.) : 1.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Биологические науки--Микробиология Кл.слова (ненормированные): МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |