Ц 87 Цуркова, Кира Евгеньевна. Пищевая ценность кондитерских изделий и их роль в питании / К. Е. Цуркова, Н. А. Андреева. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 96 с. : ил. ; 20. - 150000 экз.. - 0.18 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пищевые производства--Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНФЕТЫ -- ПРЯНИКИ -- СУФЛЕ -- КРЕМА -- ХАЛВА -- ТОРТЫ Доп.точки доступа: Андреева, Надежда Александровна Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |