М 28 Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник / Л. В. Мармузова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2008. - 158 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4239-8 : 157 р. Рубрики: Пищевая промышленность--микробиология--санитария и гигиена Экземпляры всего: 2 АБ-Центральная Б-ка (2) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (2) |