М 42 Меджитова, Эльмира Джеватовна. Русская кухня : [Более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России] / Эльмира Меджитова. - 4 изд., доп. и перераб. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 415 с. : ил. ; 29. - ISBN 5-04-003786-4 (в пер.) : 13.50 р. - Текст : непосредственный. На обл. авт. не указан Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- РУССКАЯ КУХНЯ Аннотация: Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов, собранных за время многолетней работы автора над книгой. Цветные фотоиллюстрации показывают блюда, их приготовление и подачу. Технология приготовления сложных блюд показана поэтапно, шаг за шагом. Экземпляры всего: 1 Ф4-Библ.№4 (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |