Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 28.4/М 89 Автор(ы) : Мудрецова-Висс К. А., Дедюхина В.П. Заглавие : Микробиология, санитария и гигиена : учебник для вузов Выходные данные : М.: ФОРУМ - ИНФРА-М, 2010 Колич.характеристики :399 с.: рис. Серия: Высшее образование ISBN, Цена 978-5-8199-0350-6: 164 р. ББК : 28.4я73 + 36-1я73 + 51.23я73 Предметные рубрики: Микробиология-- морфология и систематика-- физиология микроорганизмов Микробиология пищевых производств Гигиена питания-- санитарно-пищевой надзор-- гигиена пищевых предприятий Экземпляры : всего 1: АБ-Центральная Б-ка(2), ЧЗ2(1) Свободны : АБ-Центральная Б-ка(2) Доп.точки доступа: Дедюхина, В.П.