Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.822/Е 30 Автор(ы) : Егоров Г. А. Заглавие : Технология муки : практический курс Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2007 Колич.характеристики :142 с ISBN, Цена 978-5-94343-147-0: 366.00 р. ББК : 36.822я73 Предметные рубрики: Мукомольное производство Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1) Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)