Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51.24/К 72 Автор(ы) : Костенко Ю. Г., Нецепляев С. В., Гончарова Л. А. Заглавие : Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984 Колич.характеристики :176 с Серия: Для кадров массовых профессий Цена : 0.30 р. ББК : 51.24 Предметные рубрики: Гигиена Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1) Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1) Доп.точки доступа: Нецепляев, С. В.; Гончарова, Л. А.