Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.431/Л 81 Автор(ы) : Лоусан Ф. Заглавие : Рестораны. Клубы. Бары: планирование, дизайн, управление : пер. с англ. . -2-е изд. Выходные данные : М.: Велби : Проспект, 2008 Колич.характеристики :385 с.: ил. ISBN, Цена 978-5-482-01957-3: 418.00 р. ББК : 65.431 + 36.99 + 30.18 Предметные рубрики: Экономика общественного питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--клубы--бары Экземпляры : всего 1: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2) Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(1)