Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.87/П 85 Автор(ы) : Поляков В. А., Кунакова Р. В., Зайнуллин Р. А. Заглавие : Пряно-ароматические и лекарственные растения в производстве алкогольных напитков Выходные данные : М.: ВНИИПБТ; Уфа: Гилем, 2008 Колич.характеристики :377 с.: ил. ISBN, Цена 978-5-89703-120-7: Б.ц. ББК : 36.87 + 42.143 Предметные рубрики: Бродильные производства-- Ликероводочные изделия-- Лекарственные растения Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1) Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1) Доп.точки доступа: Поляков, В. А.; Кунакова, Р. В.; Зайнуллин, Р. А.; Одиноков, В. Н. \ред.\