Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36я2/Х 46 Заглавие : Химический состав пищевых продуктов : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов : одобрено Министерством здравоохранения СССР 5 мая 1976 г. Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976 Колич.характеристики :228 с.: табл.; 22 Примечания : Библиогр.: с. 216-217 (36 назв.). - Предм. указ.: с. 218-227 Цена : 0.92 р. ББК : 36я2 Предметные рубрики: Пищевые производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--зерно--хлеб--молочные продукты--жиры--овощи--мясо--напитки Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1) Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1) Доп.точки доступа: Покровский, Алексей Алексеевич \ред.\