(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.91/Д 66 Заглавие : Домашние разносолы Выходные данные : Москва: Мир книги, 2004 Колич.характеристики :350 с.: цв. ил., фот. цв.; 25 Серия: Энциклопедия современной женщины .     Хозяюшка Примечания : Авт. указан перед вып. дан. ISBN (в пер.), Цена 5-8405-0217-0: 206.00, 206.00, р. ББК : 36.91 + 36.87 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Переработка плодов и овощей Пищевые производства-- Бродильные производства-- Виноделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашнее консервирование--домашние заготовки--консервирование овощей--варенья--рецепты приготовления--виноделие--плодовоягодные вина Аннотация: Предлагаемая книга поможет в приготовлении хрустящих маринованных огурчиков и изысканных корнишонов, оригинальных консервов из томатов, баклажанов, кабачков и других овощей. Секреты варки вкуснейшего варенья, получения цукатов, вяления фруктов и овощей, переработки грибов раскроются перед вами. Практичные советы по изготовлению фруктовых сиропов, соков и вин пригодятся вам, чтобы сохранить полученный урожай плодов и ягод. Экземпляры :Ф13-Библ.№15(1) Доп.точки доступа: Гонопольский, Самуил Наумович \сост.\