(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/О-56 Автор(ы) : Ольгин, Ольгерт Маркович Заглавие : Приглашение к столу : для среднего и старшего возраста Выходные данные : Москва: Детская литература, 1989 Колич.характеристики :158 с.: цв. ил.; 25 ISBN (в пер.), Цена 5-08-000583-1: 50.00 р. ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детская литература--общественное питание--кулинария--продукты питания--хлеб--масло--рыба--шоколад--мармелад--мороженое Аннотация: Эта книга о продуктах питания. В ней рассказывается о том, какой путь проходит пища, прежде чем она попадет к нам на стол, какие физические и химические превращения она претерпевает, чем занимается наука о питании. Экземпляры :Ф1-Библ.№1(1) Доп.точки доступа: Любаров, Владимир Семенович \худож.\