З-17 Зайцева, Екатерина. Эпоха "Оливье" / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 12. - С. 88-91 : фот. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): история блюд -- салаты -- рецепты салатов -- рецепты блюд Аннотация: История салата Оливье без которого в России немыслим новогодний стол. Приводятся рецепты салатов: с рябчиком, трофелями, салат из дичи и советский. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |