З-17 Зайцева, Екатерина. Где блины, тут и мы! / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2021. - № 3. - С. 86-89 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Москва Кл.слова (ненормированные): Масленица -- трактиры -- блины -- рецепты блинов -- рецепты блюд Аннотация: Прогулка на Масленицу по московским трактирам XIX века. Приводится блинное меню "На Масленицу": сдобные, с припеком, по-царски. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |