Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 65.431/П 88 Автор(ы) : Пугач , Ольга Заглавие : Осторожно, горячее блюдо! : Ресторанное дело Место публикации : Бизнес журнал. - 2009. - № 5. - С. 12-15 (Шифр БЖ0109/2009/№ 5) ББК : 65.431 Предметные рубрики: Экономика общественного питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): франшиза--рестораны--дело--франчайзинг--бизнес Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1) Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)