Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.991(2)/С 95 Автор(ы) : Сырников, Максим Заглавие : Эх, яблочко... Серия: Трапезная Место публикации : Свой. - 2014. - № 9. - С. 48-49: фот.цв. (Шифр СВ0515/2014/№ 9) Примечания : (Ежемес. прил. к газете "Культура") ББК : 36.991(2) Предметные рубрики: Техника. Технические науки --Россия Приготовление отдельных блюд --Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антоновские яблоки--яблоки--блюда из яблок--рецепты--рецепты приготовления блюд из яблок--моченые яблоки Аннотация: Приводится краткая история появления сорта антоновских яблок и рецепт приготовления моченых яблок.