Вид документа : Статья из газеты Шифр издания : 36.915/С 24 Автор(ы) : Свице, Янина Заглавие : "Несут на блюдечках варенья..." Серия: Кулинарные традиции Место публикации : Истоки. - 2017. - N 38 (20 сент.). - С. 11: ил. (Шифр И50609/2017/Сент.) ББК : 36.915 Предметные рубрики: Пищевые производства Переработка плодов и ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): варенье--яблочное варенье--рецепты варенья--янтарное варенье--варенье из китайских яблочек--кулинарные традиции--русская литература--антоновка--ранетки Аннотация: Описаны кулинарные традиции приготовления яблочного варенья в русской классической литературе.