Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.997/С 95 Автор(ы) : Сырников, Максим Заглавие : Ушки, как у чушки Серия: Трапезная Место публикации : Свой. - 2017. - № 10. - С. 48-49: цв. ил. (Шифр СВ0515/2017/№ 10) ББК : 36.997 Предметные рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--старинные рецепты--русская кухня--рецепты русской кухни--ушки--пельмени--колдуны--кундюмы Аннотация: Секрет приготовления русских пельменей - ушек.