Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.991/К 54 Автор(ы) : Князева, Елена Заглавие : Папа перуанцев Серия: Дело вкуса Место публикации : Вокруг света. - 2019. - № 8. - С. 62-64: фот. цв. (Шифр ВС7313/2019/№ 8) ББК : 36.991 Предметные рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кауса--салат--острые--блюда--зарубежная кухня Аннотация: Кауса - острый картофельный салат для перуанца - все равно что оливье или селедка под шубой для россиянина.