Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 30г/Ч-90 Автор(ы) : Чумаков, Валерий Заглавие : Каждому овощу своя крышка Серия: Историческая кулинария Место публикации : Союзное государство. - 2019. - № 8/9. - С. 153-158: фот. (Шифр С343860479/2019/№ 8/9) ББК : 30г + 36.91 Предметные рубрики: Техника и технические науки в целом История техники Переработка плодов и овощей Географич. рубрики: СССР --Тула, 1974 г. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): советские конструкторы--советские инженеры--закаточные машинки--изобретения--лимоны--рецепты консервированных блюд--соленые лимоны--консервированные салаты--баклажаны--рецепты блюд из баклажанов--рецепты блюд из курицы Аннотация: О главном изобретении легендарного оружейника Николая Макарова - закаточной машинке для консервирования. Доп.точки доступа: Макаров, Н. Ф. (советский инженер; конструктор оружия ; 1914-1988) \о нем\