Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.997/С 95 Автор(ы) : Сырников, Максим Заглавие : Гусь - птица праздничная Серия: Трапезная Место публикации : Свой. - 2020. - № 1. - С. 48-49: ил. (Шифр СВ0515/2020/№ 1) ББК : 36.997 Предметные рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гусь--гусятина--русская кухня--рецепты блюд--рождественские блюда Аннотация: Предлагается рецепт приготовления жаренного гуся с яблоками.