Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.991/К 54 Автор(ы) : Князева, Елена Заглавие : Молниеносный Серия: Дело вкуса Место публикации : Вокруг света. - 2021. - № 1. - С. 58-60: фот. цв. (Шифр ВС7313/2021/№ 1) ББК : 36.991 Предметные рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Географич. рубрики: Франция Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эклеры--десерты--пирожное--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--сладкие блюда--французская кулинария--зарубежная кухня Аннотация: Самый почитаемый французский десерт - эклер. Приводится рецепт: эклеры с облепиховым кремом.