К 53 Книга о вкусной и здоровой пище / [редакционная коллегия: И. К. Сиволап (ред.) и др.] ; М-во пищевой пром-сти СССР]. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 400 с. : [24] л. ил. ; 27 см. - 500000 экз.. - 100.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ФОНД РЕДКИХ КНИГ Аннотация: Главная задача книги о вкусной и здоровой пище состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Доп.точки доступа: Сиволап, Иван Кузьмич \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР-Центральная Б-ка (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |