МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (22)

Фонд редких книг (1)

ЛитРес - библиотека электронных книг (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ГОСТЕПРИИМСТВА<.>)

Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-31

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.49/А 18
Автор(ы) : Аванесова, Галина Алексеевна
Заглавие : Сервисная деятельность : историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент : учебное пособие для вузов . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Аспект Пресс, 2007
Колич.характеристики :319 с.: рис., табл.; 21
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Указ.: с. 314-316. - На 4-й с. обл. св. об. авт.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7567-0413-6: 235.00 р.
ББК : 65.49я73
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Экономика социально-культурной сферы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сервисная деятельность--учебное пособие для вузов
Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса, туризма, гостеприимства, домоведения, курортологии. Во всех указанных случаях предмет "Сервисная деятельность" входит в качестве обязательной дисциплины федерального компонента в перечень общих профессиональных дисциплин. "Сервисная деятельность" оказывается также весьма полезным предметом при подготовке специалистов по менеджменту организации, управления гостиничным делом и туризмом и др. Пособие содержит учебный материал по основным разделам данной дисциплины: истории, теории, современной практике сервиса разных стран (включая развивающиеся), а также России. В нем отражена специфика сервисной деятельности как образовательного междисциплинарного предмета, связанного с интегративной природой мировой практики сервиса, с ростом ее значения в экономике и социальном развитии мира.
Экземпляры : всего 20: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2), Ф11-Библ.№13(1), Ф12-Библ.№14(1), Ф15-Библ.№20(1), Ф16-Библ.№23(1), Ф19-Библ.№26(1), Ф1-Библ.№1(1), Ф20-Библ.№27(1), Ф21-Библ.№29(1), Ф22-Библ.№31(1), Ф23-Библ.№32(1), Ф25-Библ.№36(1), Ф26-Библ.№37(1), Ф31-Библ.№49(1), Ф4-Библ.№4(1), Ф5-Библ.№5(1), Ф6-Библ.№6(1), Ф8-Библ.№9(1), Ф9-Библ.№10(1), ЧЗ2(1), ЮО-Библ.№41(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.43-2/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Наталия Александровна
Заглавие : Менеджмент в сервисе и туризме : учебное пособие для среднего профессионального образования
Выходные данные : Москва: ФОРУМ, 2007
Колич.характеристики :365 с.: рис., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 338-339. - Приложения.: с. 340-361. - На 4-й с. обл. авт.: Зайцева, Н. А., док. эк. наук, проф., авт. науч. книг
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91134-170-1: 158.00 р.
ББК : 65.43я723-2
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Индустрия гостеприимства и туризма-- Управление (менеджмент). Планирование. Прогнозирование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия туризма--гостиничный сервис--менеджмент туризма--учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Учебник предназначен для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2305 "Социально-культурный сервис и туризм" и 2307 "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Экземпляры : всего 12: ЧЗ1-Центральная Б-ка(3), Ф11-Библ.№13(1), Ф13-Библ.№15(1), Ф15-Библ.№20(1), Ф16-Библ.№23(1), Ф21-Библ.№29(1), Ф23-Библ.№32(1), Ф26-Библ.№37(1), Ф6-Библ.№6(1), Ф9-Библ.№10(1), ЧЗ2(1), ЮО-Библ.№41(1), Ф4-Библ.№4(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.433/Б 95
Автор(ы) : Быстров, Сергей Александрович, Воронцова, Маргарита Гурьевна
Заглавие : Туризм : макроэкономика и микроэкономика
Выходные данные : Москва; Санкт-Петербург: Герда, 2008
Колич.характеристики :464 с. ; 21 см эл. опт. диск (CD-ROM)
Примечания : Библиогр.: с. 462-464
ISBN (в пер.), Цена 978-5-94125-133-9: 172.00 р.
ББК : 65.433 + 75.81
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Индустрия гостеприимства и туризма-- Экономика туризма
Физическая культура и спорт-- Спортивно-оздоровительный туризм. Альпинизм-- Спортивно-оздоровительный туризм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика туризма
Экземпляры : всего 7: ЧЗ1-Центральная Б-ка(1), Ф14-Библ.№16(1), Ф15-Библ.№20(1), Ф19-Библ.№26(1), Ф20-Библ.№27(1), Ф9-Библ.№10(1), ЧЗ2(1), ЮО-Библ.№41(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 77.04/Т 41
Автор(ы) : Тимофеев О. Н.
Заглавие : Анимационная деятельность в индустрии гостеприимства : учебное пособие для вузов
Выходные данные : Уфа: УГАЭС, 2006
Колич.характеристики :87 с
ISBN, Цена 5-88469-323-0: Б.ц.
ББК : 77.04 я73 + 65.43я73
Предметные рубрики: Индустрия гостеприимства-- Анимационная деятельность
Экземпляры : всего 2: ЧЗ1-Центральная Б-ка(1), ЮО-Библ.№41(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.290-2/Б 59
Автор(ы) : Виноградова М. В., Панина З. И., Ларионова А. А., Васильева Л. А.
Заглавие : Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2008
Колич.характеристики :281 с.: рис., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 279-281
ISBN (в обл.), Цена 978-5-91131-453-8: 180.00 р.
ББК : 65.29-2я7 + 65.432
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Бизнес. Предпринимательство. Экономика организации (предприятия, фирмы)-- Управление (менеджмент). Планирование. Прогнозирование
Экономика. Экономические науки-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизнес-планирование--гостиничная индустрия--учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как не- обходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Экземпляры : всего 2: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2), ЧЗ2(1), ЮО-Библ.№41(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.433/Ч-46
Автор(ы) : Черевичко, Татьяна Викторовна
Заглавие : Экономика туризма : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2010
Колич.характеристики :263 с.: рис., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 259-263
ISBN (в пер.), Цена 978-5-394-00666-1: 211.00 р.
ББК : 65.433я73
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм--индустрия туризма--туристская деятельность--учебное пособие для вузов
Аннотация: Учебное пособие содержит базовые сведения по экономике туризма. Туризм рассматривается, с одной стороны, как глобальный экономический феномен, и в этом контексте показана его категориальная целостность; с другой - как особая сфера экономической деятельности. Автор подробно представляет основные этапы развития туризма как индустрии, показывает роль туризма в развитии национальной экономики. Также в книге раскрываются макро- и микроэкономические особенности туристской деятельности. Для студентов, аспирантов, преподавателей экономических вузов и факультетов, учебных заведений, готовящих специалистов для сферы туризма и гостеприимства, руководителей предприятий и организаций индустрии туризма, а также для всех интересующихся этой темой.
Экземпляры : всего 1: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2), Ф6-Библ.№6(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432/К 94
Автор(ы) : Кусков, Алексей Сергеевич
Заглавие : Гостиничное дело : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2009
Колич.характеристики :327 с.: рис., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 278-281. - Терм. сл.: с. 282-298. - Приложение.: с. 299-327
ISBN (в пер.), Цена 978-591131-883-3: 238.00 р.
ББК : 65.432я7
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Индустрия гостеприимства и туризма-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--гостиничные предприятия--гостиничное хозяйство--услуги
Аннотация: В пособии освещаются современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации" (специализация "Гостиничный и туристический бизнес"), "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".
Экземпляры : всего 19: ЧЗ1-Центральная Б-ка(3), Ф11-Библ.№13(1), Ф12-Библ.№14(1), Ф13-Библ.№15(1), Ф15-Библ.№20(1), Ф16-Библ.№23(1), Ф19-Библ.№26(1), Ф1-Библ.№1(1), Ф20-Библ.№27(1), Ф21-Библ.№29(1), Ф23-Библ.№32(1), Ф25-Библ.№36(1), Ф26-Библ.№37(1), Ф30-Библ.№46(1), Ф31-Библ.№49(1), Ф4-Библ.№4(1), Ф6-Библ.№6(1), Ф9-Библ.№10(1), ЮО-Библ.№41(1), Ф24-Библ.№35(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432/О-75
Автор(ы) : Елканова Д. И., Осипов Д. А., Романов В. В., Сорокина Е. В.
Заглавие : Основы индустрии гостеприимства : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2009
Колич.характеристики :248 с.: рис.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 245-248
ISBN (в обл.), Цена 978-5-394-00313-4: 185.00 р.
ББК : 65.432я7
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Индустрия гостеприимства и туризма-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--гостиничное хозяйство--учебное пособие
Аннотация: В предлагаемом издании комплексно освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления. Приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Для студентов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм".
Экземпляры : всего 21: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2), Ф11-Библ.№13(1), Ф12-Библ.№14(1), Ф13-Библ.№15(1), Ф15-Библ.№20(1), Ф16-Библ.№23(1), Ф19-Библ.№26(1), Ф1-Библ.№1(1), Ф20-Библ.№27(1), Ф21-Библ.№29(1), Ф22-Библ.№31(1), Ф23-Библ.№32(1), Ф25-Библ.№36(1), Ф26-Библ.№37(1), Ф30-Библ.№46(1), Ф31-Библ.№49(1), Ф4-Библ.№4(1), Ф7-Библ.№8(1), Ф8-Библ.№9(1), Ф9-Библ.№10(2), ЮО-Библ.№41(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.49/С 14
Автор(ы) : Садохин, Александр Петрович
Заглавие : Сервисология: человек и его потребности : учебное пособие . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Омега-Л, 2010
Колич.характеристики :141 с.: рис.; 21
Серия: Библиотека высшей школы
Примечания : Библиогр.: с. 141
ISBN (в обл.), Цена 978-5-370-01724-7: 111.00 р.
ББК : 65.49я73 + 65.43
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Экономика социально-культурной сферы
Экономика. Экономические науки-- Индустрия гостеприимства и туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сфера сервиса и туризма--гостиничный сервис--ресторанный сервис--учебное пособие для вузов
Аннотация: В учебном пособии подробно рассматриваются методологические и теоретические проблемы формирования и развития потребностей человека, а также методы их удовлетворения сферой сервиса и туризма. Также раскрывается содержание сервисологии, показаны ее структура и место в социокультурной жизнедеятельности общества. Пособие содержит материалы по основным разделам данной дисциплины и современной практике сервисной деятельности. Пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по дисциплине "Человек и его потребности (сервисология).
Экземпляры : всего : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.43/Т 87
Автор(ы) : Шматько, Лариса Петровна, Жолобова, Лилия Витальевна, Ляшко Г. И.
Заглавие : Туризм и гостиничное хозяйство : учебное пособие . -4-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Ростов на Дону: Феникс; Москва: МарТ, 2010
Колич.характеристики :346 с.: рис.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 341-343. - Кол. авт. указ на об. тит. л.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-15999-6: 172.00 р.
ББК : 65.43я73
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Индустрия гостеприимства и туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм--международный туризм--гостиничное хозяйство--учебное пособие для вузов
Аннотация: В книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и ее составляющей - гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с отелями и транспортными компаниями при формировании турпродукта. Отражены методы анализа финансового состояния гостиничного хозяйства как критерия конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг. Книга предназначена для студентов и преподавателей вузов, а также работников организаций, связанных с социально-культурным сервисом и туризмом.
Экземпляры : всего 1: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2), ЧЗ2(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-31

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)