МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (5)

ЛитРес - библиотека электронных книг (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЖИРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230/М 52
Автор(ы) : Меркола, Джозеф (1954-), Диниколантонио, Джеймс
Заглавие : Кето-навигатор : научное исследование о том, как отличить полезные жиры от вредных, подобрать идеальный рацион для своего организма и оптимизировать внутренние энергозатраты
Выходные данные : Москва: Бомбора, 2019
Колич.характеристики :303 с
Серия: Жизнь в стиле кето
Примечания : Библиогр.: с. 261-296. - Предм. указ.: с. 298-303
ISBN, Цена 978-5-04-100005-9: 612.00 р.
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена-- Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--гигиена питания--жирные кислоты--полезные жиры
Аннотация: Постарайтесь абстрагироваться от негативных эмоций, которые, возможно, автоматически возникают у вас, едва вы слышите слово «жир». Жир уже столько времени демонизируют, что, вероятно, вы даже слегка скривились, подумав о нем, – и кто вас может в этом обвинять, когда в супермаркетах полки ломятся от обезжиренного того и маложирного этого, а врачи и нутрициологи наперебой уверяют нас, что яичница с беконом на завтрак – это «сердечный приступ на тарелке»? Слишком часто в любых дискуссиях о диетологии упускается из виду, что все жиры и масла – и животного, и растительного происхождения – являются сочетанием трех различных видов жирных кислот: насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных. Не существует ни одного жира или масла, которые были бы полностью насыщенными или полностью ненасыщенными. Например, вы весьма удивитесь, узнав, что свиной жир – в том числе жир из бекона и сало, от одной мысли о котором вы наверняка сейчас содрогнулись, – на самом деле содержит больше мононенасыщенных жиров, чем насыщенных.
Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 24.5/Э 90
Автор(ы) : Эткинс, Питер У.
Заглавие : Молекулы
Выходные данные : Москва: Мир, 1991
Колич.характеристики :216 с.: ил.
Перевод издания: Atkins P. W. Molecules. -New York
Примечания : Библиография: с. 206 . - Предметный указатель: с. 207-211
ISBN, Цена 5-03-001208-7: 4.44, 4.44, р.
ББК : 24.5
Предметные рубрики: Химические науки-- Физическая химия. Химическая физика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молекулы--воздух--вода--аммиак--нефтяной газ--бензин--уголь--спирты--уксус--жиры (хим.)--масла (хим.)--сладкий вкус--кислый вкус--горький вкус--жгучий вкус--пряный вкус--холодящий вкус--мясо--фрукты--цветы--эфирные масла
Аннотация: В книге описаны свойства более 160 различных соединений (преимущественно органических), наиболее важных для жизни и деятельности человека. Рассказывается о связи между химическим строением и свойствами веществ.
Экземпляры :Ф25-Библ.№36(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230/П 51
Автор(ы) : Поллан, Майкл
Заглавие : Философия еды : правда о питании : как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми : [книга-ответ на этот невероятно сложный вопрос]
Выходные данные : Москва: Астрель, 2013
Колич.характеристики :284 с.: ил.
Серия: Правда о питании
Перевод издания: In Defense of Food: An Eater's Manifesto
Примечания : На тит. л. в вых. дан. также: The Penguin press.
ISBN, Цена 978-5-271-42312-3: 15.00 р.
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена-- Гигиена питания-- Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): популярная медицина--правильное питание--здоровое питание--пищевые продукты
Аннотация: Книга, выход которой стал громким событием в Америке и Европе, бестселлер №1 по версии "Нью-Йорк таймс", - теперь в России! Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здоровому питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражений: снижай холестерин, покупая наш продукт! Снижай уровень глюкозы, покупая наш продукт! Снижай свой вес с корзиной именно наших продуктов и нашей системой их употребления! Из нашего повседневного меню исчезают углеводы, жиры, белки... Давайте же найдем и защитим еду, которую мы полюбим, еду, которая вернет нам удовольствие от ее употребления и здоровье, которое мы вот-вот окончательно подорвем, употребляя вместо нее "пищевые продукты". Ешьте еду. Ешьте умеренно. В основном растительного происхождения. И это все! Остальное - от лукавого на содержании пищевых корпораций.
Экземпляры :ЮО-Библ.№41(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36я2/Х 46
Заглавие : Химический состав пищевых продуктов : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов : одобрено Министерством здравоохранения СССР 5 мая 1976 г.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :228 с.: табл.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 216-217 (36 назв.). - Предм. указ.: с. 218-227
Цена : 0.92 р.
ББК : 36я2
Предметные рубрики: Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--зерно--хлеб--молочные продукты--жиры--овощи--мясо--напитки
Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92/Я 11
Заглавие : Я познаю мир. Медицина : детская энциклопедия
Выходные данные : Москва: АСТ-ЛДТ, 1998
Колич.характеристики :480 с
Цена : 58.00, 7.45, 130.00, р.
ББК : 92я2 + 5я2
Предметные рубрики: Литература универсального содержания-- Справочные издания
Здравоохранение. Медицинские науки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкоголизм--бактерии--болезни--боль--витамины--вода--воздух--генетика--гены--гормоны--диета--дыхание--жиры--закаливание--зрение--зубы--клетки--крахмал--кровь--курение--микробы--микробы--ожоги--органы чувств--отравления--радиация--сердце--сон--старение--стоматология--физкультура--хирургия
Аннотация: Автор рассказывает детям об истории медицины, знаменитых врачах, устройстве человеческого организма, болезнях и лекарствах. Для учащихся младших и средних классов школ.
Экземпляры : всего 5: Ф6-Библ.№6(1), Ф12-Библ.№14(1), Ф9-Библ.№10(2), Ф22-Библ.№31(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)