МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КОНСЕРВИРОВАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-19

   36.91
   Д 66


    Домашнее консервирование : сборник / художник А. Г. Воробьев ; редактор Н. Н. Филиппова. - Москва : ДОМ : Объед. ред. МВД России, 1999. - 383 с. : ил. ; 21. - (Все для дома). - 20000 экз.. - ISBN 5-85201-324-2 (в пер.) : 50.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Аннотация: Гордостью кладовой любой домашней хозяйки станут запасы, заготовленные благодаря новому сборнику ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ. В нем собраны более 800 рецептов приготовления солений, маринадов, конфитюров и многого другого.
Доп.точки доступа: Воробьев, А. Г. \худож.\; Филиппова, Н. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Ф22-Библ.№31 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   36.91
   К 78

    Кравцов, Иван Степанович.
    Домашнее консервирование / И. С. Кравцов. - Киев : Орион, 1993. - 351 с. : рис. - ISBN 5-7707-3467-1 : 1850.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.91

Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Переработка плодов и овощей--Словари

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Экземпляры всего: 12
Ф4-Библ.№4 (1), Ф5-Библ.№5 (1), Ф7-Библ.№8 (1), Ф11-Библ.№13 (1), Ф12-Библ.№14 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф18-Библ.№25 (1), Ф21-Библ.№29 (1), ЮО-Библ.№41 (2), АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

36-9
П 91

Путинцева, Лидия Филипповна.
Домашние заготовки : как сохранить собранный урожай. Домашние погреба и ледники. Способы хранения фруктов. Способы хранения овощей / Л. Ф. Путинцева, Т. Н. Иванова. - Москва : Локид: Компания "Евразийский регион", 1997. - 192 с. - (Библиотека домоводства для всех). - ISBN 5-86217-065-0 : 11.00 р. - Текст : непосредственный.
На обл. 1-й авт.: Т. Н. Иванова

ББК 36-9

Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Аннотация: Эта книга необходима каждой хорошей хозяйке: в ней описаны лучшие способы засола и маринования огурцов и помидоров, квашения капусты, консервирования разнообразных овощей и даже дикорастущих пищевых растений, а также рецепты приготовления варенья, соков, компотов, повидла, джемов, пастилы и т.д. Воспользуйтесь советами авторов этой книги - и вы обеспечите свою семью вкусной витаминной продукцией на всю зиму.
Доп.точки доступа: Иванова, Тамара Николаевна
Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

   36.91
   Д 66


    Домашние заготовки : 500 рецептов / составитель С. Н. Гонопольский. - Москва : Мир книги, 2006. - 351 с. : цв. ил. ; 21. - ISBN 5-486-00408-7 (в пер.) : 113.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Аннотация: Предлагаемая книга поможет в приготовлении хрустящих маринованных огурчиков и изысканных корнишонов, оригинальных консервов из томатов, баклажанов, кабачков и других овощей. Секреты варки вкуснейшего варенья, получения цукатов, вяления фруктов и овощей, переработки грибов раскроются перед вами. Практичные советы по изготовлению фруктовых сиропов, соков и вин пригодятся вам, чтобы сохранить полученный урожай плодов и ягод.
Доп.точки доступа: Гонопольский, Самуил Наумович \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ф30-Библ.№46 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   36.91
   Д 66


    Домашние разносолы / автор-составитель С. Н. Гонопольский. - Москва : Мир книги, 2004. - 350 с. : цв. ил., фот. цв. ; 25. - (Энциклопедия современной женщины) (Хозяюшка). - 2000 экз.. - ISBN 5-8405-0217-0 (в пер.) : 206.00 р. - Текст : непосредственный.
Авт. указан перед вып. дан.

ББК 36.91 + 36.87

Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей

Пищевые производства--Бродильные производства--Виноделие

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- ВАРЕНЬЯ -- РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ВИНОДЕЛИЕ -- ПЛОДОВОЯГОДНЫЕ ВИНА
Аннотация: Предлагаемая книга поможет в приготовлении хрустящих маринованных огурчиков и изысканных корнишонов, оригинальных консервов из томатов, баклажанов, кабачков и других овощей. Секреты варки вкуснейшего варенья, получения цукатов, вяления фруктов и овощей, переработки грибов раскроются перед вами. Практичные советы по изготовлению фруктовых сиропов, соков и вин пригодятся вам, чтобы сохранить полученный урожай плодов и ягод.
Доп.точки доступа: Гонопольский, Самуил Наумович \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ф13-Библ.№15 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   42.3
   З-80


    Золотая книга дачника и огородника / автор-составитель Р. В. Скиданов. - Москва : Вече, 2003. - 511 с., [8] л. ил. : ил. ; 27 см. - 5000 экз.. - ISBN 5-9533-0017-4 (в пер.) : 140.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 42.3 + 37.279.5

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки--Специальное (частное) растениеводство--Овощеводство. Садоводство

Домоводство

Кл.слова (ненормированные):
Домашнее консервирование -- Приусадебное садоводство -- Дачные дома
Аннотация: Работа и отдых на природе - занятия, завоевавшие заслуженную популярность у современных городских жителей. Построить загородный дом и обзавестись хозяйством - об этом, пожалуй, мечтают многие. Но мечту можно воплотить в реальность, если вы располагаете временем и согласны хорошо поработать, чтобы в дальнейшем порадоваться замечательным плодам своего труда. В предлагаемой вашему вниманию книге содержатся практические рекомендации по строительству, благоустройству и ремонту дачного дома, приусадебных сооружений, советы садоводам и огородникам, предпочитающим выращивать собственный урожай, а не приобретать фрукты и овощи на рынке. Прочитав эту книгу, вы ознакомитесь с технологией кирпичной кладки, плотницких, столярных, кровельных, малярных и штукатурных работ, а также найдете множество рекомендаций по уходу за приусадебным участком, проведению садово-огородных работ, сбору урожая и заготовке плодов и ягод на зиму. Обо всём этом и не только в книге Золотая книга дачника и огородника (Р. В. Скиданов).
Доп.точки доступа: Скиданов, Роман Владимирович \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

   36.91
   М 75

    Молоховец, Елена Ивановна.
    Золотая книга домашних заготовок : [популярные рецепты, проверенные временем] / Елена Молоховец. - Москва : ЭКСМО, 2008 ; 2010. - 223 с. : фот. цв., цв. ил. ; 29. - 17000 экз.. - ISBN 978-5-699-21314-6 (в пер.) : 308.00 р., 50.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Аннотация: Консервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые качества практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из этой книги.
Со страниц своей книги Елена Молоховец расскажет Вам, как изготовить варенье из вишни и смородины, апельсинов и ананасов, яблок и груш так, чтобы ни одна капля сока и ни один грамм мякоти не пропали зря. Вы научитесь заготавливать запасы из свежих овощей и фруктов, не подвергая их термической обработке. Вы сможете, руководствуясь советами автора, замораживать запасы так, чтобы они не теряли ни своей аппетитности, ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности. Вкуснейшее варенье, приготовленное Вами, станет легендой.
Экземпляры всего: 30
ЮО-Библ.№41 (1), АБ-Центральная Б-ка (1), Ф11-Библ.№13 (1), Ф12-Библ.№14 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф14-Библ.№16 (1), Ф15-Библ.№20 (2), Ф18-Библ.№25 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф1-Библ.№1 (1), Ф20-Библ.№27 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф24-Библ.№35 (1), Ф25-Библ.№36 (1), Ф26-Библ.№37 (1), Ф28-Библ.№43 (1), Ф29-Библ.№45 (1), Ф2-Библ.№2 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф31-Библ.№49 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф5-Библ.№5 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф7-Библ.№8 (1), Ф8-Библ.№9 (1), Ф9-Библ.№10 (2)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

Издание в обработке. Не выдается

36.91
Б 95

Быковская, Нина Захаровна.
Как сохранить урожай / Н. З. Быковская. - Москва : Мир книги, 2007. - 239 с. : цв.ил. - (Ваш плодородный сад и огород). - ISBN 978-5-486-01759-9 : 101.00 р. - Текст : непосредственный.
Авт. указан в вып. дан.

ББК 36.91

Рубрики: Пищевые производства--Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   36.91
   К 65


    Консервирование овощей и фруктов. - Москва : Тамара, 1996. - 559 с. ; 21. - 30000 экз.. - ISBN 5-88499-007-3 (в пер.) : 56.33 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.91

Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ФРУКТОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ
Экземпляры всего: 1
Ф16-Библ.№23 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

10.

36.91
Н 24

Наместников, А. Ф.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников. - Изд. 8-е, перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1986. - 240 с. - 0.95 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.91

Рубрики: Переработка плодов и овощей--консервация--домашние заготовки

Экземпляры всего: 3
АБ-Центральная Б-ка (1), Ф4-Библ.№4 (1), ХР-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

1-10 11-19

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)