Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
 Найдено в других БД:Систематическая картотека статей (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=КУЛИНАРНАЯ ПРОЗА<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Г 34
Автор(ы) : Генис, Александр Александрович (1953-)
Заглавие : Колобок и др. : [кулинарные путешествия]
Выходные данные : Москва: Астрель; Москва: CORPUS, 2010
Колич.характеристики :414 с.: ил.; 21
Серия: Corpus; 074
ISBN (в пер.), Цена 978-5-271-30937-3: 55.00, 50.00, р.
ББК : 36.997 + 84(2=411.2)6
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги
Художественная литература-- Русская литература Новейшего времени (октябрь 1917 г. - ) (произведения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня народов мира--кулинарная проза--кулинарные эссе
Аннотация: В новом - на треть расширенном - издании "Колобка" собрана кулинарная проза Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. Эта книга объединила веселые путевые эссе и гастрономические этюды, историю советской кухни и застольный дневник любознательного (не только к съестному) автора. "Колобок" пропитан убеждением: по-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира. "Я люблю готовить, есть, читать и писать о еде. Кулинария, пробираясь в подсознание культуры, щедро раскрывает секреты ее чрева. Зная их, чуткий повар творит с помощью национального рецепта, связывающего историю с географией в один предельно емкий иероглиф". Александр Генис.
Экземпляры : всего 2: Ф24-Библ.№35(1), Ф21-Библ.№29(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)