Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Систематическая картотека статей (29)ЛитРес - библиотека электронных книг (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ПЕРЕРАБОТКИ<.>)
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-43 
1.
   65.422.5
   Р 64

   
    Розничная торговля продовольственными товарами : товароведение и технология : учебник / Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова, А. М. Новикова. - Москва : Академия, 2007. - 494 с. : рис., табл. ; 21. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 490. - 4000 экз.. - ISBN 5-7695-2854-0 (в пер.) : 390.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 65.422.5-82я722 + 36-9

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Торговля отдельными товарами--Продукция. Товары. Услуги--Учебные издания для начального профессионального образования

   Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
ТОРГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ
Аннотация: В учебнике рассмотрено товароведение зерномучных товаров, хлеба и хлебных изделий, плодоовощных товаров, пищевых концентратов, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, кондитерских изделий, вкусовых и молочных товаров, яиц и продуктов их переработки, масложировых и соевых товаров, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных товаров. Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей.
Доп.точки доступа: Голубкина, Татьяна Сергеевна; Никифорова, Нина Семеновна; Новикова, Антонина Михайловна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ1-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
2.
   65.422.5
   С 74


    Справочник по товароведению продовольственных товаров : учебное пособие : в 2 томах. / Н. С. Никифорова, А. М. Новикова, С. А. Прокофьева. - Москва : Издательский центр "Академия", 2008 - . - (Начальное профессиональное образование : Торговля). - ISBN 978-5-7695-3854-4. - Текст : непосредственный.
   Т. 1. - 2008. - 383 с. : рис., табл., вкл. л. ; 21. - Библиогр.: с. 378. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-7695-2356-4 (в пер.) : 325.00 р.
ББК 65.422.5я722 + 36-9

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Торговля отдельными товарами--Учебные издания для начального профессионального образования

   Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации "О техническом регулировании", ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров. В томе 1 приведены сведения о пищевой ценности, физических свойствах и технологии производства зерномучных товаров, пищевых концентратов, продуктов детского питания, снэков, овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских изделий.
Доп.точки доступа: Никифорова, Нина Семеновна; Новикова, Антонина Михайловна; Прокофьева, Светлана Анатольевна
Экземпляры всего: 2
ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие
3.
   35.514
   А 96

    Ахметов, С. А.
    Лекции по технологии глубокой переработки нефти в моторные топлива : учеб. пособие / С. А. Ахметов. - СПб. : Недра, 2007. - 312 с. - ISBN 978-5-94089-093-5 : ~Б. ц.
ББК 35.514я73

Рубрики: Переработка нефти

   Производство моторных топлив

Экземпляры всего: 2
ХР-Центральная Б-ка (1), АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
4.
40.40
Т 22

    Тарханов, О. В.
    Современные технологии переработки навоза и помёта как тормоз экономики / О. В. Тарханов, Л. С. Тарханова. - Уфа : Системы и технологии, 2009. - 160 с. : ил. - ISBN 978-5-903934-02-7 : ~Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 40.40 + 65.32

Рубрики: Удобрения--Органика--Технология переработки

   Экономика сельского хозяйства

Доп.точки доступа: Тарханова, Л. С.
Экземпляры всего: 1
ЮО-Библ.№41 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие
5.
   65.422.5
   М 35

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов : учебник / З. П. Матюхина. - Москва : Академия, 2008. - 304 с. : рис., 17-вкл. л. ; 21. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 300. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-7695-3946-6 (в пер.) : 338.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 65.422.5-82я722 + 36-9

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Торговля отдельными товарами--Продукция. Товары. Услуги--Учебные издания для начального профессионального образования

   Пищевые производства--Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МАРКИРОВКА ТОВАРА -- ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- УЧЕБНИК
Аннотация: Приведены сведения о пищевых продуктах, их химическом составе, энергетической и пищевой ценности, требованиях к качеству пищевых продуктов и методах его определения. Освещены вопросы стандартизации и сертификации, маркировки и штрихового кодирования пищевых продуктов, поступающих в продажу, а также основы хранения и консервирования пищевых продуктов. Даны характеристики свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, рыбной, мясной и молочной продукции, яйцам и яйцепродуктам, пищевым жирам, зерну и продуктам его переработки, кондитерским изделиям, вкусовым продуктам, хлебопекарным дрожжам, химическим разрыхлителям, пищевым красителям и добавкам.
Экземпляры всего: 7
ЧЗ1-Центральная Б-ка (4), Ф25-Библ.№36 (1), ЮО-Библ.№41 (2)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (4)

Найти похожие
6.
   35.51
   А 95

    Ахметов, С. А.
    Технология переработки нефти, газа и твердых горючих ископаемых : учеб. пособие для вузов / С.А. Ахметов, М.Х. Ишмияров, А.А. Кауфман; под ред. С.А. Ахметова. - СПб. : Недра, 2009. - 827 с. : 8 вкл. л., рис. - ISBN 978-5-94089-124-4 : ~Б. ц. - Текст : непосредственный.
ББК 35.51я73

Рубрики: Технология топлива--переработка нефти и газа--переработка твердого топлива--технология переработки углей

Доп.точки доступа: Ишмияров, М.Х.; Кауфман, А.А.
Экземпляры всего: 4
АБ-Центральная Б-ка (3), КР-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (3), КР-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
7.
36.91
Т 68

   
    350 рецептов. Секреты переработки даров уральской природы / Г. В. Толстова, И. Н. Жеганина. - Пермь : Пермские новости, 1991. - 216 с. : ил. - 240.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.91

Рубрики: Переработка плодов и овощей

Экземпляры всего: 1
ЮО-Библ.№41 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие
8.
36.992
Д 13

    Давыдова, О. И.
    Кухня народов Среднего Поволжья: рецепты переработки сельхозпродукции / О. И. Давыдова, Т. А. Верховская. - Тольятти : Анфас, 1992. - 96 с. - 27.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.992

Рубрики: Общественное питание. Кулинария

Доп.точки доступа: Верховская, Т. А.
Экземпляры всего: 13
АБ-Центральная Б-ка (1), Ф2-Библ.№2 (1), Ф7-Библ.№8 (1), Ф8-Библ.№9 (1), Ф9-Библ.№10 (1), Ф11-Библ.№13 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф14-Библ.№16 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф23-Библ.№32 (1), ХР-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
9.
Издание в обработке. Не выдается
   30.69
   Б 72

    Бобович, Борис Борисович.
    Процессы и аппараты переработки отходов : учебное пособие для вузов / Б. Б. Бобович. - Москва : ФОРУМ, 2013. - 286 с. : рис. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 282-283. - ISBN 978-5-91134-720-8 : 237.00 р.
16+
ББК 30.69я73

Рубрики: Общая технология. Основы промышленного производства--Отходы и их использование

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА -- ОБОРУДОВАНИЕ
Экземпляры всего: 23
АБ-Центральная Б-ка (2), Ф11-Библ.№13 (1), Ф12-Библ.№14 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф1-Библ.№1 (1), Ф20-Библ.№27 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф25-Библ.№36 (1), Ф26-Библ.№37 (1), Ф27 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф31-Библ.№49 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф5-Библ.№5 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф7-Библ.№8 (1), Ф8-Библ.№9 (1), Ф9-Библ.№10 (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие
10.
Издание в обработке. Не выдается
35.514
А 23

    Агабеков, Владимир Енокович.
    Нефть и газ: технологии и продукты переработки / В. Е. Агабеков, В. К. Косяков. - Ростов на Дону : Феникс, 2014. - 456 с. : ил. - (Серия "Профессиональное мастерство"). - ISBN 978-5-222-21726-9 : 393.80 р. - Текст : непосредственный.
ББК 35.514

Рубрики: Химическая технология. Химические производства--Переработка нефти и нефтяных газов. Производство нефтепродуктов

Кл.слова (ненормированные):
ДОБЫЧА НЕФТИ, ПЕРЕРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕФТИ И ГАЗА
Доп.точки доступа: Косяков, Вадим Константинович
Экземпляры всего: 27
АБ-Центральная Б-ка (4), Ф11-Библ.№13 (1), Ф12-Библ.№14 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф18-Библ.№25 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф1-Библ.№1 (1), Ф20-Библ.№27 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф25-Библ.№36 (1), Ф26-Библ.№37 (1), Ф27 (1), Ф2-Библ.№2 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф31-Библ.№49 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф8-Библ.№9 (1), Ф9-Библ.№10 (1), ЧЗ1-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (3)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-43 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)