МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (21)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.422.5/Д 79
Автор(ы) : Дубцов, Георгий Георгиевич
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : учебник для среднего профессионального образования . -4-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2007
Колич.характеристики :264 с.: рис., табл.; 21
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 262
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-3906-0: 174.00 р.
ББК : 65.422.5-82я723 + 36-9
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Торговля отдельными товарами-- Продукция. Товары. Услуги
Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение--продукты питания--качество пищевых продуктов--вкусовые продукты--молочные продукты--морепродукты
Аннотация: Раскрыты основные понятия в области товароведения пищевых продуктов: их классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества. Качество продуктов и их безвредность рассмотрены в связи с особенностями химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблема обеспечения населения продовольствием и способы ее решения. Особое внимание уделено вопросам организации хранения пищевых продуктов и мерам борьбы с потерями. Рассмотрены ассортимент и оценка качества основных групп продовольственных товаров. Уделено внимание оценке качества и гигиеническим показателям воды. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Экземпляры : всего : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.42/Т 50
Заглавие : Товароведение [Электронный ресурс] : Электронный справочник
Выходные данные : сергиев посад: Руссобит-М, 2005
Колич.характеристики :1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв., зв.
Серия: Бизнес
Систем. требования: Windows 2000sp4/XPsp1, Процессор Intel или AMD 500 МГц, ОЗУ 128 Мб, 32х CD-ROM, Мышь, MS. WORD - версия 6 и выше, Браузер - любой стандарта HTML 4.0 и выше, JAVA/ZIP/RAR/RDF - желательно, не требует инсталляции, работает с CD/
Цена : 96, р.
ББК : 65.42
Предметные рубрики: Экономика-- Товароведение
Экземпляры :ММ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230/С 38
Автор(ы) : Синг Ш.
Заглавие : Секреты естественного питания
Выходные данные : Минск: Попурри, 1998
Колич.характеристики :319 с
ISBN, Цена 985-438-190-0: 30 р.
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Диетотерапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): восточная медицина--продукты питания--питание сбалансированное
Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.59/Г 58
Автор(ы) : Гогулан, Майя Федоровна
Заглавие : Попрощайтесь с болезнями : Опыт собственного излечения по системе здоровья Ниши
Выходные данные : Москва: Советский спорт, 2000
Колич.характеристики :304 с.: ил.
Серия: Система здоровья Ниши
ISBN, Цена 5-85009-597-7: 27.00, 300.00, р.
ББК : 53.59
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Клиническая медицина в целом-- Отдельные системы лечения. Народная медицина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ниши кацудзо (система лечения)--здоровье--упражнения--продукты питания
Аннотация: Здоровье – это не сложно! В этом уверена журналист, автор популярных книг Майя Гогулан. У здоровья есть всего шесть простых правил – они составляют систему японского инженера Кацудзо Ниши, которая буквально воскресила множество людей и в Японии, и в нашей стране. Одним из тех, кто благодаря этим несложным правилам смог встать, победить страшнейший недуг – рак, – и стала Майя Гогулан. В этой книге она расскажет вам о своем опыте применении шести правил здоровья Ниши. Вы найдете подробные описания упражнений Ниши, советы по подбору продуктов и режиму питания. Данное издание не является учебником по медицине. Все лечебные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.
Экземпляры : всего 2: Ф21-Библ.№29(1), Ф22-Библ.№31(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230/Р 34
Автор(ы) : Резник, Наталья Львовна
Заглавие : Что мы едим? : непростые ответы на простые вопросы
Выходные данные : Москва: ЭКСМО, 2018
Колич.характеристики :319 с.: ил.
Серия: Химия и жизнь
Примечания : На обл.: Совместный проект с научно-популярным журналом "Химия и жизнь"
ISBN, Цена 978-5-04-096345-4: 445.00 р.
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена питания-- Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состав продуктов питания--продукты питания--биологическая ценность продуктов питания--пищевая ценность продуктов питания
Аннотация: Эта книга — новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь) либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки). В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии и медицине.
Экземпляры : всего 1: ЮО-Библ.№41(1), АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Полный текст/внешний ресурс скачать: 128843.jpg - 18.181 Kb
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.51я2/З-17
Автор(ы) : Зайцев, Сергей Михайлович
Заглавие : Здоровое питание : энциклопедия
Выходные данные : Минск: Книжный Дом, 2003
Колич.характеристики :767 с.: ил.; 27 см
Серия: Серия "Мир энциклопедий"
ISBN (в пер.), Цена 985-428-690-8: 309.00 р.
ББК : 53.51я2
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Общая терапия-- Диетотерапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--бады--лечебное питание--вегетарианство--сыроедение--голодание--диеты--раздельное питание
Аннотация: В энциклопедии в доступной всем, популярной форме изложены все вопросы и проблемы, связанные с правильным, здоровым питанием человека: основные пищевые вещества, режим питания, продукты, биологически активные добавки, особенности питания людей разного возраста и профессий, лечебное питание и диеты для похудания, вегетарианство, раздельное питание, сыроедение, голодание и многое другое. Уникальность издания заключается в простоте изложения и в энциклопедическом освещении огромного материала. Для широкого круга читателей.
Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.58/Г 58
Автор(ы) : Гогулан, Майя Федоровна
Заглавие : Попрощайтесь с болезнями
Выходные данные : Москва: АСТ; Москва: Прайм, 2017
Колич.характеристики :416 с.: ил.
Серия: Я дарю вам здоровье!
ISBN, Цена 978-5-17-099930-9: 200.00 р.
ББК : 53.58
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Клиническая медицина в целом-- Другие методы лечения-- Парамедицина (нетрадиционные методы лечения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровье--упражнения--продукты питания--нетрадиционные методы лечения
Аннотация: Для того чтобы быть здоровым, нужно не так много: правильное питание, несколько простых упражнений, настрой. Именно об этих составляющих здоровья расскажет автор книги - журналист Майя Гогулан. Это рассказ человека, который сам прошел через болезнь и смог найти выход. Система здоровья японского инженера Кацудзо Ниши помогла встать на ноги Майе Гогулан, а ее книги помогли уже сотням людей в нашей стране и за рубежом познакомиться с этой системой и также обрести здоровье. В книге вы найдете описание упражнений Ниши, подробные советы по подбору продуктов и режиму питания, рецепты лечения некоторых заболеваний, советы по поддержанию психического здоровья и правильного настроя. Особая глава книги посвящена исцелению от рака.
Экземпляры :Ф22-Библ.№31(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/О-56
Автор(ы) : Ольгин, Ольгерт Маркович
Заглавие : Приглашение к столу : для среднего и старшего возраста
Выходные данные : Москва: Детская литература, 1989
Колич.характеристики :158 с.: цв. ил.; 25
ISBN (в пер.), Цена 5-08-000583-1: 50.00 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детская литература--общественное питание--кулинария--продукты питания--хлеб--масло--рыба--шоколад--мармелад--мороженое
Аннотация: Эта книга о продуктах питания. В ней рассказывается о том, какой путь проходит пища, прежде чем она попадет к нам на стол, какие физические и химические превращения она претерпевает, чем занимается наука о питании.
Экземпляры :Ф1-Библ.№1(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)