МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (130)

ЛитРес - библиотека электронных книг (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=кухня<.>)

Общее количество найденных документов : 131
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/А 35
Заглавие : Asia. Большая книга кулинарных идей
Параллельн. заглавия :MEIN GROSSES GRUNDKOCHBUCH DER asiatischen kuche
Выходные данные : М.: РИПОЛ классик, 2007
Колич.характеристики :384 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-7905-4609-9: 547 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кухня народов мира
Экземпляры : всего 3: АБ-Центральная Б-ка(1), Ф13-Библ.№15(1), ХР-Центральная Б-ка(1), ЮО-Библ.№41(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 84(7Сое)/П 68
Автор(ы) : Прайор, Лили
Заглавие : La Cucina=Кухня : роман
Выходные данные : Москва: Издательство Ольги Морозовой; Санкт-Петербург: Амфора, 2004
Колич.характеристики :254 с. ; 21
Серия: Серия "Кулинарные страсти"
ISBN (в пер.), Цена 5-94278-545-7: 73.00, 73.00, р.
ББК : 84(7Сое)
Предметные рубрики: Художественная литература-- Литература США (произведения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная проза
Аннотация: Первый роман английской писательницы Лили Прайор оказался на редкость удачным. Литературный гурман, безусловно, по достоинству оценит его ингредиенты: тонкий юмор, некоторую пикантность сюжета, неповторимую атмосферу солнечной Сицилии. К тому же, подано все это под легким соусом абсурда.
Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Ф 32
Автор(ы) : Федак, Алина, Федак, Паулина
Заглавие : Азбука кулинарного искусства
Выходные данные : Москва: Фирма Алеся, 1992
Колич.характеристики :206 с. ; 21 см
Серия: Польские хозяйки советуют; 2
ISBN (в обл.), Цена 5-87966-005-2: 32.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технология общественного питания. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--домашняя кулинария--польская кухня--рецепты блюд--кухня народов мира
Аннотация: Книга Алины и Паулины Федак является второй по счету в серии "Польские хозяйки советуют". Полезные советы и рецепты, приведенные в книге, помогут "выкрутится" не только начинающим кулинаркам. Даже хозяйки со стажем обнаружат здесь новые для себя способы приготовить "все" из "ничего". В отдельной главе рассказано, как в трудные времена устроить торжественный обед и отпраздновать семейное событие.
Экземпляры : всего 11: АБ-Центральная Б-ка(1), Ф11-Библ.№13(1), Ф15-Библ.№20(1), Ф16-Библ.№23(1), Ф18-Библ.№25(1), Ф20-Библ.№27(1), Ф21-Библ.№29(1), Ф22-Библ.№31(1), Ф25-Библ.№36(1), Ф31-Библ.№49(1), Ф9-Библ.№10(1), ЮО-Библ.№41(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/А 35
Заглавие : Азербайджанская кухня
Выходные данные : Москва: Комсомольская правда, 2010
Колич.характеристики :70 с.: цв. ил., фот. цв.; 27
Серия: Кухни народов мира; 11
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7475-0094-5: 50.00, 120.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технология общественного питания. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты блюд--азербайджанская кухня--кухня народов мира
Аннотация: Над кушаньями, приготовленными по рецептам этой книги, витает изысканный аромат Востока. Из блюд азербайджанской кухни нам известны, пожалуй, чебуреки, люля-кебаб, манты, рахат-лукум, шербет. На самом же деле азербайджанская кухня гораздо разнообразнее. Кроме мясных, в ней множество блюд из рыбы, овощей, различных круп, а также большое количество десертов и сладостей. Все они проверены временем, многие из них довольно просты в приготовлении, а неожиданные сочетания специй и зелени придают им своеобразие и неповторимость. Кушайте на здоровье!
Экземпляры : всего 2: Ф9-Библ.№10(1), Ф22-Библ.№31(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/А 79
Заглавие : Арабская кухня
Выходные данные : Москва: Директ-Медиа; Москва: ИД "Комсомольская правда", 2011
Колич.характеристики :70 с.: цв. ил., фот. цв.; 27
Серия: Кухни народов мира; т. 25
Примечания : На обл.: Комсомольская правда
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7475-0111-9: 120.00, 120.00, 50.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технология общественного питания. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги-- Кухня народов мира
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): арабская кухня--рецепты блюд--кухня народов мира
Аннотация: Вот уж о чём мы, по идее, должны знать всё, так это об арабской кухне. В Египте, небось, все бывали, да не по одному разу. А кто-то и до Туниса добирался. Есть такие, кто и в менее популярные среди наших туристов края заезжал. И ведь не голодали там, питались так, что потом по полгода лишний отпускной вес сбрасывали. А вот вспомните-ка название хоть одного египетского или тунисского кушанья. То-то и оно. А всё почему? Да потому, что умудрились проявить преступное равнодушие к чудесам местной кухни.
Экземпляры : всего 2: Ф22-Библ.№31(1), Ф7-Библ.№8(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/А 83
Заглавие : Армянская кухня
Выходные данные : Москва: Комсомольская правда, 2010
Колич.характеристики :70 с.: фот. цв., цв. ил.; 27
Серия: Кухни народов мира; 6
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7475-0089-1: 50.00, 120.00, 50.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технология общественного питания. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты блюд--армянская кухня--кухня народов мира
Аннотация: Не пытайтесь убедить армянина в том, что есть в мире кухня более вкусная, чем армянская. Сильно можете этим обидеть хорошего человека. Потому что именно в Армении знают, что такое настоящая толма. А также бозбош, кюфта, чхртма. Открывайте книгу и вы тоже узнаете.
Экземпляры : всего 3: Ф9-Библ.№10(1), Ф22-Библ.№31(1), Ф20-Библ.№27(1)
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : 36.99/Б 18
Заглавие : Байрам: башкирская и татарская кухня
Выходные данные : Челябинск: Аркаим, 2011
Колич.характеристики :141 с.: цв.ил., фот.цв.
ISBN, Цена 978-5-8029-2624-6: 143.70 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): башкирская кухня--татарская кухня
Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Б 20
Заглавие : Балканская кухня
Выходные данные : Москва: Директ-Медиа; Москва: ИД "Комсомольская правда", 2011
Колич.характеристики :70 с.: цв. ил., фот. цв.; 27
Серия: Кухни народов мира; т. 18
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7475-0101-0: 120.00, 120.00, 50.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технология общественного питания. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги-- Кухня народов мира
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): балканская кухня--рецепты блюд--европейская кухня--кухня народов мира
Аннотация: Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная, праздничная. Это в других странах: завтрак, обед, ужин. А на Балканах каждое застолье постепенно переходит в веселье.
Экземпляры : всего 2: Ф22-Библ.№31(1), Ф7-Библ.№8(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997(2Рос.Баш)/Б 33
Заглавие : Башкирская кухня
Выходные данные : Уфа: Китап: Пышка, 2007
Колич.характеристики :197 с.: цв.ил., фот.цв.
ISBN, Цена 978-5-295-04190-7: Б.ц.
ББК : 36.997(2Рос.Баш)
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария
Башкирская кухня
Экземпляры : всего : КР-Центральная Б-ка(2)
Свободны : КР-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997(2Рос.Баш)/А 85
Автор(ы) : Арсланова, Индуса Амировна
Заглавие : Башкирская кухня
Выходные данные : Уфа: Башкирское книжное издательство, 1992
Колич.характеристики :158 с.: ил.
ISBN, Цена 5-295-00811-8: 300.00, 223.00, 120.00, р.
ББК : 36.997(2Рос.Баш)
Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецепты блюд--национальные блюда--башкирские блюда
Аннотация: Мастер-повар, отличник советской торговли И. А. Арсланова делится опытом приготовления башкирских блюд по рецептам, разработанным ею за долгие годы работы в системе общественного питания, а также лучшими мастерами-кулинарами Башкирии. Книга рассчитана на работников общепита, а также всех, кто любит готовить сам.
Экземпляры : всего 33: Ф1-Библ.№1(1), Ф5-Библ.№5(2), Ф7-Библ.№8(2), Ф8-Библ.№9(1), Ф9-Библ.№10(2), Ф11-Библ.№13(1), Ф12-Библ.№14(1), Ф13-Библ.№15(1), Ф15-Библ.№20(1), Ф16-Библ.№23(2), Ф18-Библ.№25(2), Ф19-Библ.№26(2), Ф20-Библ.№27(2), Ф21-Библ.№29(1), Ф22-Библ.№31(2), Ф26-Библ.№37(2), Ф28-Библ.№43(3), Ф30-Библ.№46(2), Ф31-Библ.№49(1), ЮО-Библ.№41(1), КР-Центральная Б-ка(1), Ф2-Библ.№2(1)
Свободны : КР-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)