Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Теоретические основы пищевых производств -- микробиологическая порча -- бактерии -- дрожжи -- плесень -- определение срока годности пищев<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1/М 59
Заглавие : Микробиологическая порча пищевых продуктов : [пер. с англ.]
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2008
Колич.характеристики :781 с.: ил., 3 вкл. л.
ISBN, Цена 978-5-93913-146-9: 1010 р.
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Теоретические основы пищевых производств-- микробиологическая порча -- бактерии -- дрожжи -- плесень-- определение срока годности пищевых продуктов
Экземпляры :АБ-Центральная Б-ка(1)
Свободны : АБ-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)