МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Экономика. Экономические науки -- Экономика гостиничного хозяйства<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.290-2/Б 59
Автор(ы) : Виноградова М. В., Панина З. И., Ларионова А. А., Васильева Л. А.
Заглавие : Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2008
Колич.характеристики :281 с.: рис., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 279-281
ISBN (в обл.), Цена 978-5-91131-453-8: 180.00 р.
ББК : 65.29-2я7 + 65.432
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Бизнес. Предпринимательство. Экономика организации (предприятия, фирмы)-- Управление (менеджмент). Планирование. Прогнозирование
Экономика. Экономические науки-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизнес-планирование--гостиничная индустрия--учебное пособие
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как не- обходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Экземпляры : всего 2: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2), ЧЗ2(1), ЮО-Библ.№41(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432/Г 72
Автор(ы) : Романов, Виктор Алесеевич, Цветкова, Светлана Николаевна, Шевцова, Татьяна Викторовна
Заглавие : Гостиничные комплексы. Организация и функционирование : учебное пособие . -2-е изд.
Выходные данные : Ростов на Дону: Феникс; Москва: МарТ, 2010
Колич.характеристики :221 с.: рис., табл.; 21
Серия: Туризм и сервис
Примечания : Библиогр.: с. 166-167. - Приложения.: с. 168-219
ISBN (в пер.), Цена 978-5-241-01007-0: 145.00 р.
ББК : 65.432я7
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничная индустрия--гостиничные услуги--учебное пособие для вузов
Аннотация: В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления. Бум развития характерен и для отрасли туристско-гостиничных услуг. Создание современной индустрии туризма невозможно без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов. Важное место в ней занимает гостиничное хозяйство. Гостиничным комплексам как хозяйствующим субъектам присущи все законы и принципы рыночной экономики. Свою деятельность они осуществляют в конкурентной среде, стремятся получить максимальную прибыль, изучают спрос на свои услуги и проводят маркетинговые исследования. Представляемые читателю разработки помогут теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс.
Экземпляры : всего 1: ЧЗ1-Центральная Б-ка(2), ЧЗ2(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432/Г 72
Автор(ы) : Барчуков, Игорь Сергеевич, Баумгартен, Леонид Владимирович, Башин, Юрий Борисович, Зайцев, Александр Викторович
Заглавие : Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов : учебное пособие для вузов
Выходные данные : Москва: КНОРУС, 2012
Колич.характеристики :165 с.: рис., табл.; 21
Серия: Для бакалавров
Примечания : Глоссарий.: с. 163-164. - Библиогр.: с. 165
ISBN (в обл.), Цена 978-5-406-00863-8: 224.00 р.
ББК : 65.432я73
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничная индустрия--гостиничные услуги--гостиничные службы
Аннотация: Рассмотрены вопросы: организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; улучшения качества и повышения рыночной привлекательности гостиничного продукта, состава потребителей данного продукта и источников спроса на него, а также накопленный отечественный и зарубежный опыт взаимодействия гостиничных служб для обеспечения качественного обслуживания потребителей. Проанализированы проблемы сегментации, маркетинговой ориентации и рыночной коммуникации в гостиничном бизнесе и структура гостиничной индустрии в России и за рубежом.
Экземпляры : всего : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.432/Л 97
Автор(ы) : Ляпина, Ирина Юрьевна
Заглавие : Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для начального профессионального образования
Выходные данные : Москва: ПрофОбрИздат, 2001
Колич.характеристики :208 с.: рис., табл.; 21
Серия: Профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 205
ISBN (в пер.), Цена 5-94231-050-5: 57.00 р.
ББК : 65.432я722
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки-- Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничная индустрия--гостиничный сервис--технология обслуживания гостей--учебное пособие
Аннотация: В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиницы, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса. Учебник предназначен для подготовки работников гостиничного хозяйства в учебных заведениях начального профессионального образования.
Экземпляры :ЧЗ1-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗ1-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)