МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (59)

Фонд редких книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=36.997<.>)

Общее количество найденных документов : 159
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   36.997
   Е 15

    Евдокимова, Юлия Владиславовна.
    Волшебное лето во Франции : замки, фиалки и вишневый пирог : [и пусть Прованс подождет] / Юлия Евдокимова. - Москва : ЭКСМО : Хлеб Соль, 2022. - 349 с. : фот. ; 21. - (Еда, города, истории : книги со вкусом путешествий). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-157385-0 (в пер.) : 411.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.997 + 26.89(4Фра)

Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги--Кухня народов мира--Франция

Науки о Земле (геодезические, геофизические, геологические и географические науки)--Географические науки--Весь мир. Все страны--Франция

Кл.слова (ненормированные):
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ТУРИСТСКИЕ МАРШРУТЫ (ФРАНЦИЯ) -- ЗАПИСКИ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ
Аннотация: Парадокс! Юлия Евдокимова ВСЕГДА непредсказуема! Качество, которое трудно поддерживать, но Юле это удается. Не Париж, не Прованс, а Бретань и Окситания (об этой части Франции мы вообще не слыхивали!). Почти как На север через северо-запад А. Хичкока. Но как же вкусно она преподносит неведомое, незнакомое и столь удивительное. Мы все-таки знаем, что есть такой город Тулуза, но не знаем, что он розовый. Помним когда-то знаменитую оперетту Фиалка Монмартра, но не догадываемся, что фиалками наполнена вся Окситания и из них там готовятся блюда! Самый знаменитый замок Франции - Каркассон - находится именно в этой части страны, а знаменитое французское блюдо кассуле там имеет свое братство. Что же касается Бретани с ее суровым ветреным климатом, то бретонцы никогда не признавали себя французами, их язык сильно отличается от национального языка, их имена и названия скорее ближе к кельтам, чем к галлам, и они не очень жалуют незнакомцев.
Экземпляры всего: 25
АБ-Центральная Б-ка (1), Ф1-Библ.№1 (1), Ф2-Библ.№2 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф7-Библ.№8 (1), Ф8-Библ.№9 (1), Ф9-Библ.№10 (1), Ф11-Библ.№13 (1), Ф12-Библ.№14 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф14-Библ.№16 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф18-Библ.№25 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф20-Библ.№27 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф25-Библ.№36 (1), Ф26-Библ.№37 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф31-Библ.№49 (1), ЮО-Библ.№41 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   36.997
   К 53


    Книга о вкусной и здоровой пище : более 2000 рецептов на любой вкус : юбилейное издание / автор-составитель Н. П. Могильный ; фотоматериалы Е. Резановой. - Москва : ЭКСМО, 2022. - 592 с. : ил. ; 27. - (Кулинарные энциклопедии). - Алф. указ.: с. 585-591. - ISBN 978-5-699-91762-4 (в пер.) : 130.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Аннотация: Новое издание "Книги о вкусной и здоровой пище" - настоящий подарок настоящим хозяйкам. Ведь хороший рецепт - отличное блюдо. А хороших рецептов в этой книге более двух тысяч. Неограниченный простор для самой буйной кулинарной фантазии, все для самого изысканного гурмана. Но, кроме рецептов, в книге приводятся поистине научные данные о продуктах питания, описаны способы приготовления блюд по современным технологиям. Здесь же множество ценных советов, "маленьких поварских секретов", красочных иллюстраций. С помощью этой книги ваш стол будет украшен разнообразными, вкусными и полезными блюдами, а их приготовление - легким и приятным.
Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович \сост.\; Резанова, Е. \фот.\
Экземпляры всего: 1
Ф6-Библ.№6 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

16+

   84(2=411.2)6
   М 54

    Метлицкая, Мария (1959-).
    От солянки до хот-дога : истории о еде и не только / Мария Метлицкая. - Москва : ЭКСМО, 2022. - 318 с. ; 21. - (Женские судьбы. Уютная проза Марии Метлицкой). - 22000 экз.. - ISBN 978-5-04-160288-8 (в пер.) : 50.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 84(2=411.2)6 + 36.997

Рубрики: Художественная литература--Русская литература Новейшего времени (октябрь 1917 г. - ) (произведения)

Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
СОВРЕМЕННАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ПРОЗА -- СЕНТИМЕНТАЛЬНАЯ ПРОЗА -- СОЦИАЛЬНЫЕ РОМАНЫ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Сейчас модно писать о еде, делиться впечатлениями и рецептами. Существует множество кулинарных передач и не меньше кулинарных блогеров. И даже целые тематические телеканалы – их, кажется, несколько. Только ленивый не взялся за это. А я уж точно не из ленивых. И еще – все так устали от событий последних лет, что мне захотелось написать книгу легкую, без драматических сюжетов, без описания трагических судеб героев – словом, такую, чтобы прочитать и улыбнуться. А возможно, кому-то пригодятся мои проверенные рецепты – а здесь будут только такие. Надеюсь, они вас не разочаруют. Кстати, несколько моих коллег написали прекрасные книги именно о еде: Екатерина Вильмонт – «Мы дети галактики», Дарья Донцова – «Кулинарную книгу лентяйки», Маша Трауб – «Суп, второе и компот», Екатерина Рождественская – «Жили-были, пили-ели». Книги эти написаны с юмором и, между прочим, очень полезны – некоторыми рецептами я с удовольствием пользуюсь. В общем, спасибо, дорогие коллеги. Как говорится, зашло. Итак, я поделюсь с вами кулинарными воспоминаниями, правдивыми историями, смешными и не очень, многолетним опытом хозяйки и, конечно, рецептами. Ну поехали?
Экземпляры всего: 1
ЮО-Библ.№41 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

16+

   84(2=411.2)6
   Т 65

    Трауб, Маша (1976-).
    Суп, второе и компот / Маша Трауб. - Москва : ЭКСМО, 2021. - 350 с. - Др. произведения авт. на 2-й с. - ISBN 978-5-04-122506-3 : 405.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 84(2=411.2)6 + 36.997

Рубрики: Художественная литература--Русская литература Новейшего времени (октябрь 1917 г. - ) (произведения)

Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
СОВРЕМЕННАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ПРОЗА -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: Известно, что семьи, где каждый день варят суп, реже распадаются. Где связь, спросите вы. Все просто. Что объединяет членов семьи? Общий стол под абажуром и вкусная еда на нем. Любая мудрая женщина подтвердит: хочешь договориться с мужем - сначала покорми его. Хочешь, чтобы дети были здоровы и веселы - приготовь то, что они любят. Маша Трауб подтверждает эту аксиому: с каждым блюдом, рецепт которого вы найдете в этой книге, связаны истории, байки, анекдоты из ее собственной жизни или жизни ее друзей и родственников. Никогда еще поваренная книга не читалась как роман. Никогда еще в художественном произведении не было столько рецептов, которые хочется немедленно опробовать на собственной кухне.
Доп.точки доступа: Киселева, Мария
Экземпляры всего: 23
АБ-Центральная Б-ка (1), Ф1-Библ.№1 (1), Ф2-Библ.№2 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф5-Библ.№5 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф7-Библ.№8 (1), Ф8-Библ.№9 (1), Ф9-Библ.№10 (1), Ф11-Библ.№13 (1), Ф12-Библ.№14 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф14-Библ.№16 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф18-Библ.№25 (1), Ф20-Библ.№27 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф25-Библ.№36 (1), Ф30-Библ.№46 (1), ЮО-Библ.№41 (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

   36.997
   Р 21

    Рамзи, Гордон (1966-).
    Культ домашней еды : [завтраки, обеды, ужины] / Гордон Рамзи ; [перевод с английского Екатерины Костиной]. - Москва : КОЛИБРИ : Азбука-Аттикус, 2021. - 288 с. : цв. ил. ; 28. - Пер. изд. : Ultimate Home Cooking. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-389-08763-7 (в пер.) : 50.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Аннотация: «Культ домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на которые автора вдохновили мастерство и опыт, приобретенные за годы работы на профессиональной кухне. «Завтраки и ланчи», «Салаты и бранчи», «Домашние ужины» и «Когда хочется «вкусненького», «Десерты» и «Ужины для друзей» - каждый раздел книги дарит лучшее в мире удовольствие – готовить – на радость друзьям, семье и себе любимому. Гордон Рамзи – культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров.
Доп.точки доступа: Костина, Екатерина \пер.\
Экземпляры всего: 1
Ф6-Библ.№6 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   36.997
   Л 93

    Любимова, Марта Павловна.
    Готовить могут все! : книга рецептов и советов по обучению кулинарии незрячих людей / М. П. Любимова ; Фонд "Искусство, наука и спорт", Программа поддержки людей с нарушением зрения "Особый взгляд". - Москва : ГРИФОН, 2020. - 143 с. : фот. цв. ; 27. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-98862-575-9 (в пер.) : 50.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.997 + 74.5

Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги--Кухня народов мира

Образование. Педагогические науки--Специальные школы. Коррекционная (специальная) педагогика--Тифлопедагогика

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НЕЗРЯЧИХ ЛЮДЕЙ -- КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НЕЗРЯЧИХ ДЕТЕЙ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ -- МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ КУЛИНАРНОГО ДЕЛА -- ОСОБЫЕ ДЕТИ -- МЕТОДИКИ ОБУЧЕНИЯ -- ДЛЯ НЕЗРЯЧИХ И СЛАБОВИДЯЩИХ
Аннотация: Марта Любимова — тифлопедагог из Москвы. Она автор специальной программы обучения незрячих и слабовидящих людей ориентировке в пространстве и кулинарии «Особый взгляд». «У нас есть программы поддержки людей с инвалидностью, разработаны разные курсы по кулинарии и по пространственной ориентировке. У нас есть группы, где с нуля обучаются дети: например, впервые взяли нож в руки, впервые разбили сырое яйцо и изучили, что там внутри. Они узнали, что для варки нужна вода. Они этого не знают, у незрячих детей в жизни много чудес, потому что всё откуда-то прилетает и берется внезапно, — рассказала «Республике» Марта Любимова, автор курса «Особый взгляд», тифлопедагог. — Но блюда — это только повод. На них мы отрабатываем различные навыки, которые необходимы для того, чтобы свободно чувствовать себя на кухне». Марта учит самообслуживанию и людей, слепых от рождения, и тех, кто потерял зрение в разном возрасте.
Экземпляры всего: 1
ЮО-Библ.№41 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   36.997
   П 68


    Праздничный стол : [все блюда опробованы - очень вкусно...]. - Москва : РООССА, [2019?]. - 61 с. : цв. ил., фот. цв. ; 20. - ISBN 978-5-91926-115-5 (Крепление: двойная евроспираль) : 50.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Аннотация: Поразить приглашенных гостей своими кулинарными навыками теперь для вас совершенно просто! Ваш праздничный стол войдет в историю, вы покорите сердца и, конечно, желудки ваших гостей! Как вкусно приготовить и красиво подать - теперь для вас не секрет!
Экземпляры всего: 1
Ф12-Библ.№14 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

   36.997
   С 56


    Советское домоводство и кулинария : советы, проверенные временем / составитель Е. Мишаненкова. - Москва : Времена : АСТ, 2018. - 191 с. : ил. ; 22. - (Уютная книга). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-17-104953-9 (в пер.) : 80.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.997 + 37.279.5

Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Производство легкой промышленности. Домоводство. Бытовые услуги--Домоводство. Бытовые услуги--Домоводство

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ДОМОВОДСТВО -- ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Аннотация: "Советы, проверенные временем" – это собрание самой полезной информации по домоводству и кулинарии, словно любимая бабушка записала все свои лайфхаки и рецепты в одной книге. Знакомые с детства блюда винегрет, "Мимоза", борщ, щи, окрошка, солянка, бифштекс, шашлык, чахохбили, плов, вареники, шарлотка и многое другое – вновь могут оказаться на вашем столе. Также вы найдете советы по уборке, выбору качественных продуктов и полезному рациону питания. Вы легко сможете определить свежее мясо и птицу, пригодную колбасу и рыбу, хорошую муку, настоящую жирность молока, свежесть сметаны и творога. Книга научит резать лук без слез, легко снимать кожуру с помидоров и даже делать так, чтобы овощи и фрукты не темнели сразу после очистки.
Доп.точки доступа: Мишаненкова, Екатерина Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ф8-Библ.№9 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

16+

   84(7Cое)
   Ф 73

    Флэгг, Фэнни (1944-).
    Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок" : роман / Фэнни Флэгг ; [пер. с англ. Д. Крупской]. - Москва : Фантом Пресс, 2017. - 415 с. - ISBN 978-5-86471-686-1 : 436.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 84(7Сое) + 36.997

Рубрики: Художественная литература--Литература США (произведения)

Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
ЗАРУБЕЖНАЯ ПРОЗА
Аннотация: Знаменитый роман известной американской писательницы Ф.Флэгг рассказывает о дружбе женщин, живших в первой половине нынешнего столетия и в наше время. Тонко проникая в психологию героев, автор неожиданным образом переплетает их судьбы, полные драматических событий и житейских забот, любви и ненависти, побед и поражений. По роману в 1991 году был снят фильм, имевший огромный успех во всем мире.
Доп.точки доступа: Крупская, Д. \пер.\; Нил Патриция
Экземпляры всего: 2
АБ-Центральная Б-ка (1), ЮО-Библ.№41 (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

10.

   36.997
   Т 93


    1500 блюд за 15 минут / [автор-составитель И. А. Михайлова]. - Москва : "Э", 2017. - 512 с. : цв. ил., фот. цв. ; 26. - (Кулинарные энциклопедии). - Алф. указ. рецептов: с. 491-511. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-95220-5 (в пер.) : 50.00 р. - Текст : непосредственный.
Авт. указан перед вып. дан.

ББК 36.997

Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Аннотация: Те, кто готовит дома, в среднем тратят на приготовление еды до 6,5 часа в неделю. Подсчитано, что за кухонной плитой расходуется до 2,5 года человеческой жизни! Как было бы здорово, если бы эти 2-3 часа после рабочего дня можно было посвятить семье или потратить на себя… Как это сделать? Очень просто! Наша книга поможет грамотно распорядиться временем и готовить простые, вкусные, супербыстрые, но полезные блюда. Готовить быстро - это вовсе не значит готовить однообразно и невкусно. Далеко не всегда блюдо, на которое потрачено несколько часов, оказывается более ароматным и вкусным, чем блюдо, приготовленное за 15 минут. Овощные салаты, блюда из ветчины, сосисок и колбас, оригинальные блюда из хлеба, мгновенные окрошки, макароны и морепродукты и другие вкусности - все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Приготовить их сможет и начинающий, и опытный кулинар, и вегетарианец, и убежденный мясоед. Приятного вам аппетита на скорую руку!
Доп.точки доступа: Михайлова, Ирина Анатольевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ф15-Библ.№20 (1)
Свободных экз: просьба уточнить по телефону.

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)