Поисковый запрос: (<.>U=65.431<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Экономика отрасли: торговля и общественное питание/Авт.: Е.А.Карпенко, В.А.Ларионова, Л.А.Ольхова и др.. - 2007
|
2.
| Фридман А. М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества/А. М. Фридман. - 2008
|
3.
| Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания/В.В. Усов. - 2004
|
4.
| Усов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания/В. В. Усов. - 2003
|
5.
| Стельмахович М.А. Деловая культура для официантов, барменов/М.А. Стельмахович. - 2005
|
6.
| Словарь работника общественного питания/Л. П. Басков, С. В. Бороздин, Л. К. Казакова. - 1988
|
7.
| Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно/В. Сирый, И. Бухаров, С. Ярков, Ф. Сокирянский. - 2010
|
8.
| Попов А.А. Секреты сомелье/А. А. Попов. - 2009
|
9.
| Петров А. М. Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости/А. М. Петров. - 2007
|
10.
| Лоусан Ф. Рестораны. Клубы. Бары: планирование, дизайн, управление/Ф. Лоусан. - 2008
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный