МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   65.43-2
   З-17

    Зайцева, Наталия Александровна.
    Менеджмент в сервисе и туризме : учебное пособие для среднего профессионального образования / Н. А. Зайцева. - Москва : ФОРУМ, 2007. - 365 с. : рис., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 338-339. - Приложения.: с. 340-361. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-91134-170-1 (в пер.) : 158.00 р. - Текст : непосредственный.
На 4-й с. обл. авт.: Зайцева, Н. А., док. эк. наук, проф., авт. науч. книг

ББК 65.43я723-2

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Индустрия гостеприимства и туризма--Управление (менеджмент). Планирование. Прогнозирование--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС -- МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Аннотация: В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Учебник предназначен для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2305 "Социально-культурный сервис и туризм" и 2307 "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Экземпляры всего: 15
ЧЗ1-Центральная Б-ка (3), Ф11-Библ.№13 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф26-Библ.№37 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф9-Библ.№10 (1), ЧЗ2 (1), ЮО-Библ.№41 (1), Ф4-Библ.№4 (1)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (3)

Найти похожие

   65.49
   С 14

    Садохин, Александр Петрович.
    Сервисология: человек и его потребности : учебное пособие / А. П. Садохин. - 2-е изд., стер. - Москва : Омега-Л, 2010. - 141 с. : рис. ; 21. - (Библиотека высшей школы). - Библиогр.: с. 141. - 900 экз.. - ISBN 978-5-370-01724-7 (в обл.) : 111.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 65.49я73 + 65.43

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика социально-культурной сферы--Учебные издания для высших учебных заведений

Экономика. Экономические науки--Индустрия гостеприимства и туризма

Кл.слова (ненормированные):
СФЕРА СЕРВИСА И ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Аннотация: В учебном пособии подробно рассматриваются методологические и теоретические проблемы формирования и развития потребностей человека, а также методы их удовлетворения сферой сервиса и туризма. Также раскрывается содержание сервисологии, показаны ее структура и место в социокультурной жизнедеятельности общества. Пособие содержит материалы по основным разделам данной дисциплины и современной практике сервисной деятельности. Пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по дисциплине "Человек и его потребности (сервисология).
Экземпляры всего: 2
ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие

   65.432
   Л 97

    Ляпина, Ирина Юрьевна.
    Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для начального профессионального образования / И. Ю. Ляпина. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 208 с. : рис., табл. ; 21. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 205. - 50000 экз.. - ISBN 5-94231-050-5 (в пер.) : 57.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 65.432я722

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС -- ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Аннотация: В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиницы, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса. Учебник предназначен для подготовки работников гостиничного хозяйства в учебных заведениях начального профессионального образования.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ1-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

   65.43-3
   Д 40

    Джанджугазова, Елена Александровна.
    Маркетинг в индустрии гостеприимства : учебник для вузов / Е. А. Джанджугазова. - Москва : Издательский центр "Академия", 2005. - 224 с. : рис., табл. ; 21. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 222. - 5100 экз.. - ISBN 5-7695-1429-9 (в пер.) : 81.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 65.43-3я73

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Индустрия гостеприимства и туризма--Рынок. Маркетинг--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА -- ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС
Аннотация: В учебном пособии представлены современные концепции маркетинга в индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено системе маркетинговой деятельности гостиничного предприятия: она рассмотрена глубоко и подробно. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики работы российских и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что способствует лучшему усвоению материала. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 230500 - Социально-культурный сервис и туризм. Может быть полезно специалистам маркетинговых служб и руководителям предприятий индустрии гостеприимства.
Экземпляры всего: 13
ЧЗ1-Центральная Б-ка (3), Ф1-Библ.№1 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф26-Библ.№37 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф5-Библ.№5 (1), Ф6-Библ.№6 (1), ЧЗ2 (1), ЮО-Библ.№41 (1)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (3)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)