МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   35.73
   Т 38


    Технология производства химических волокон : учебник для техникумов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Химия, 1980. - 448 с. : рис. - Библиогр.: с. 440. - 1.30 р.

ББК 35.73я723

Рубрики: Химическая технология. Химические производства--Химические волокна

Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКИЕ ВОЛОКНА -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

   36.95
   Д 46

    Диланян, Завен Христофорович.
    Основы сыроделия / З. Х. Диланян. - [3-е изд., перераб. и доп.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 112 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 112. - 0.40 р. - Текст : непосредственный.

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов--Сыроделие

Кл.слова (ненормированные):
СЫРЫ -- МОЛОКО -- ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МИКРОФЛОРА -- СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА -- ФОРМОВАНИЕ -- ПРЕССОВАНИЕ -- ПОСОЛ СЫРОВ -- СОЗРЕВАНИЕ СЫРОВ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ПОРОКИ СЫРА -- ХРАНЕНИЕ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: Приведены требования, предъявляемые к молоку в сыроделии. Описана общая технология выработки сыров, при этом уделено внимание специфике производства новых видов сыров. Дана классификация сыров. Помимо технологии общеизвестных сыров приведена технология сыров, имеющих местное значение для отдельных республик. Рассмотрены методы оценки качества различных сыров. Описаны пороки и способы их устранения.
Полный текст/внешний ресурс скачать: 20663.jpg - 11.37 Kb
Экземпляры всего: 5
АБ-Центральная Б-ка (1), Ф22-Библ.№31 (1), ЮО-Библ.№41 (1), ЧЗ1-Центральная Б-ка (1), ХР-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

   37.2
   Т38

    Технология производства потребительских товаров : учебник для сред. проф. образования : в 2 ч. / под ред. Т. И. Чалых. - М. : ACADEMIA.
   Ч. 1 : Непродовольственные товары. - 2003. - 320 с. : рис., табл. - ISBN 5-7695-1233-4 : 122.00 р.

ББК 37.2я723

Рубрики: Технология древесины. Производства легкой промышленности. Полиграфическое производство. Фотокинотехника--Производства легкой промышленности

Доп.точки доступа: Чалых, Т. И. \ред.\
Экземпляры всего: 13
АБ-Центральная Б-ка (2), Ф13-Библ.№15 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф18-Библ.№25 (1), Ф20-Библ.№27 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф25-Библ.№36 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф5-Библ.№5 (1), Ф6-Библ.№6 (1), ЧЗ2 (1), ЮО-Библ.№41 (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие

   35.71
   К 54

    Князев, Валерий Константинович.
    Облученный полиэтилен в технике / В. К. Князев, Н. А. Сидоров. - Москва : Химия, 1974. - 374 с. : ил. ; 20. - Список лит.: с. 347-374 (870 назв.). - 2500 экз.. - (В пер.) : 1.20 р. - Текст : непосредственный.

ББК 35.71

Рубрики: Химическая технология. Химические производства--Высокомолекулярные соединения (полимеры) и пластмассы. Искусственные смолы

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИЭТИЛЕН -- ОБЛУЧЕННЫЙ ПОЛИЭТИЛЕН -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- РЕЦЕПТУРЫ МАТЕРИАЛОВ
Доп.точки доступа: Сидоров, Николай Андреевич
Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)