Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Производство молока и молочных продуктов -- биохимия молока -- технологическая переработка молока<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.95
   Р 59

    Рогожин, В. В.
    Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие для вузов / В. В. Рогожин. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 316 с. : ил. - ISBN 5-98879-019-4 : 472 р.
ББК 36.95я73

Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--биохимия молока--технологическая переработка молока

Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)