Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Теоретические основы пищевых производств -- микробиологическая порча -- бактерии -- дрожжи -- плесень -- определение срока годности пищев<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
36-1
М 59

   
    Микробиологическая порча пищевых продуктов : [пер. с англ.] / под ред. Клива де В. Блекберна. - СПб. : Профессия, 2008. - 781 с. : ил., 3 вкл. л. - ISBN 978-5-93913-146-9 : 1010 р.
ББК 36-1

Рубрики: Теоретические основы пищевых производств--микробиологическая порча --бактерии -- дрожжи -- плесень--определение срока годности пищевых продуктов

Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)