МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Экономика. Экономические науки -- Экономика гостиничного хозяйства<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   65.290-2
   Б 59


    Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учебное пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова, Л. А. Васильева. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2008. - 281 с. : рис., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 279-281. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-91131-453-8 (в обл.) : 180.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 65.29-2я7 + 65.432

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Бизнес. Предпринимательство. Экономика организации (предприятия, фирмы)--Управление (менеджмент). Планирование. Прогнозирование--Учебные издания

Экономика. Экономические науки--Экономика гостиничного хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ -- ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как не- обходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.
Доп.точки доступа: Виноградова, М. В.; Панина, З. И.; Ларионова, А. А.; Васильева, Л. А.
Экземпляры всего: 4
ЧЗ1-Центральная Б-ка (2), ЧЗ2 (1), ЮО-Библ.№41 (1)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие

   65.432
   Г 72


    Гостиничные комплексы. Организация и функционирование : учебное пособие / В. А. Романов, С. Н. Цветкова, Т. В. Шевцова. - 2-е изд. - Ростов на Дону : Феникс : МарТ, 2010. - 221 с. : рис., табл. ; 21. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 166-167. - Приложения.: с. 168-219. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-241-01007-0 (в пер.) : 145.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 65.432я7

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Аннотация: В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления. Бум развития характерен и для отрасли туристско-гостиничных услуг. Создание современной индустрии туризма невозможно без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов. Важное место в ней занимает гостиничное хозяйство. Гостиничным комплексам как хозяйствующим субъектам присущи все законы и принципы рыночной экономики. Свою деятельность они осуществляют в конкурентной среде, стремятся получить максимальную прибыль, изучают спрос на свои услуги и проводят маркетинговые исследования. Представляемые читателю разработки помогут теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс.
Доп.точки доступа: Романов, Виктор Алесеевич; Цветкова, Светлана Николаевна; Шевцова, Татьяна Викторовна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ1-Центральная Б-ка (2), ЧЗ2 (1)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие

   65.432
   Г 72


    Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов : учебное пособие для вузов / И. С. Барчуков, Л. В. Баумгартен, Ю. Б. Башин [и др.]. - Москва : КНОРУС, 2012. - 165 с. : рис., табл. ; 21. - (Для бакалавров). - Глоссарий.: с. 163-164. - Библиогр.: с. 165. - 500 экз.. - ISBN 978-5-406-00863-8 (в обл.) : 224.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 65.432я73

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- ГОСТИНИЧНЫЕ СЛУЖБЫ
Аннотация: Рассмотрены вопросы: организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; улучшения качества и повышения рыночной привлекательности гостиничного продукта, состава потребителей данного продукта и источников спроса на него, а также накопленный отечественный и зарубежный опыт взаимодействия гостиничных служб для обеспечения качественного обслуживания потребителей. Проанализированы проблемы сегментации, маркетинговой ориентации и рыночной коммуникации в гостиничном бизнесе и структура гостиничной индустрии в России и за рубежом.
Доп.точки доступа: Барчуков, Игорь Сергеевич; Баумгартен, Леонид Владимирович; Башин, Юрий Борисович; Зайцев, Александр Викторович
Экземпляры всего: 2
ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие

   65.432
   Л 97

    Ляпина, Ирина Юрьевна.
    Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для начального профессионального образования / И. Ю. Ляпина. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 208 с. : рис., табл. ; 21. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 205. - 50000 экз.. - ISBN 5-94231-050-5 (в пер.) : 57.00 р. - Текст : непосредственный.

ББК 65.432я722

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС -- ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Аннотация: В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиницы, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса. Учебник предназначен для подготовки работников гостиничного хозяйства в учебных заведениях начального профессионального образования.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ1-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)