Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=51.23я2<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   51.23я2
   К 26

    Карпухина, Виктория Владимировна.
    Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей / Виктория Карпухина. - Москва : ПРАЙМ : АСТ, 2015. - 351 с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 25 см. - (Большая книга здоровья). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-17-094490-3 (в пер.) : 211.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 51.23я2 + 42.143я2 + 36.98я2

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена--Гигиена питания--Энциклопедии

   Специальное (частное) растениеводство--Полеводство--Масличные, эфиромасличные, лекарственные и инсектицидные растения--Лекарственные растения--Энциклопедии

   Пищевые производства--Производство вкусовых продуктов--Энциклопедии

Кл.слова (ненормированные):
ПРИПРАВЫ -- ПРЯНОСТИ -- ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ СПЕЦИИ -- РЕЦЕПТЫ СОУСОВ
Аннотация: "Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей", - утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше - эта книга в кухонном шкафу! Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд - от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа ценна своими полезными свойствами. Поэтому добавлять в пищу специи нужно максимально разнообразно! И не забывать, что у каждой пряности есть свои противопоказания - это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой - и будьте здоровы!
Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
2.
   51.23
   М 13

    Мазуркевич, Сергей Александрович (1964-).
    Энциклопедия заблуждений. Питание / С. А. Мазуркевич ; иллюстрации А. Шмель. - Москва : ЭКСМО ; Донецк : Скиф, 2002. - 387 с. : ил. ; 24. - Библиогр.: с. 373-377. - Предм. указ.: с. 378-381. - 3000 экз.. - ISBN 5-04-008750-0 (в пер.) : 56.00 р. - Текст : непосредственный.
На обл.: Какой бывает настоящая сметана? Спагетти. Вредна ли соль? Какую рыбу есть? Спиртные напитки. Польза или вред?
ББК 51.23я2

Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена--Гигиена питания--Энциклопедии

Кл.слова (ненормированные):
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
Аннотация: Еда может подарить нам здоровье и долголетие, а может - болезни и преждевременную старость. Все зависит от того, что мы едим, как, сколько, с кем, что при этом думаем и в каком настроении готовим пищу. Поэтому очень важно иметь достоверную информацию о продуктах питания и способах их приготовления. В предлагаемой вашему вниманию книге собрано и проанализировано огромное количество современных мифов и заблуждений, связанных с питанием. Чтение этой книги будет для вас не только увлекательным, но и полезным, ведь многое из прочитанного вы сможете применить на практике. От мифов - к реальному знанию, от знания - к здоровью и долголетию!
Доп.точки доступа: Шмель, А. \худож.\
Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)