Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Анищенко, Ирина Евгеньевна$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   42.143(2Рос.Баш)
   П 36

   
    Пищевые и лекарственные растения в функциональном питании / Р. В. Кунакова, Р. А. Зайнуллин, Л. М. Абрамова, И. Е. Анищенко ; научный редактор В. Н. Одиноков ; Академия наук Республики Башкортостан, Отделение химико-технологических наук. - Уфа : Гилем, 2011. - 376 с. : рис., табл., фот. ; 23. - 200 экз.. - ISBN 978-5-7501-1328-6 (в обл.) : 38.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 42.143(2Рос.Баш)

Рубрики: Специальное (частное) растениеводство--Лекарственные растения--Башкирия (Республика Башкортостан)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Аннотация: Описаны пищевые, пряно-ароматические и лекарственные плоды и растения, применяемые в производстве функциональных продуктов питания. Даны характеристики микронутриентов, их влияние на токсичность и возможные эффекты при использовании в пищевых продуктах. Для широкого круга специалистов и научных работников, занятых в пищевой промышленности, а так же для преподавателей, аспирантов и студентов профильных вузов.
Доп.точки доступа: Кунакова, Райханан Валиулловна; Зайнуллин, Радик Анварович; Абрамова, Лариса Михайловна; Анищенко, Ирина Евгеньевна; Одиноков, В. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
КР-Центральная Б-ка (1)
Свободны: КР-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)