Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Фертман, Г. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.88
   С 32

    Сербезов, Димитр Михайлов.
    Производство безалкогольных напитков / Д. М. Сербезов, М. К. Фурнаджиев ; пер. с болгарского А. К. Стаменева ; редактор Г. И. Фертман. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 320 с. : ил., табл. ; 20. - 16500 экз.. - 1.23 р. - Текст : непосредственный.
ББК 36.88

Рубрики: Пищевые производства--Производство безалкогольных напитков

Кл.слова (ненормированные):
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДА -- УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ -- ФРУКТОВЫЕ СОКИ -- КРАСИТЕЛИ -- ВИТАМИНЫ -- ХМЕЛЬ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- САХАРНЫЙ СИРОП -- СБРАЖЕННЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ НАПИТКИ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
Доп.точки доступа: Фурнаджиев, Михаил Костадинов; Стаменева, А. К. \пер.\; Фертман, Г. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ-Центральная Б-ка (1)
Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)