Базы данных


Книги МБУ ЦСМБ- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Марвин, Билл$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   65.431
   М 25

    Марвин, Билл (1944-).
    Маркетинг ресторана : как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане : [перевод с английского] / Билл Марвин. - Москва : Издательство Жигульского (Современные розничные и ресторанные технологии), 2002. - 206 с. : рис., табл. ; 24. - (Современные ресторанные технологии). - Пер. изд. : Guest-Based Marketing : How to Increase Restaurant Sales Without Breaking Your Budget. - 5000 экз.. - ISBN 5-93679-016-9 (в пер.) : 420.00 р. - Текст : непосредственный.
Об авторе на с. 205-206
ББК 65.431-3

Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания--Рынок. Маркетинг

Кл.слова (ненормированные):
ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
Аннотация: Издание, целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса - взаимоотношениям ресторана и клиента. В основу книги заложен принцип: вы работаете так, что попав однажды в ваш ресторан, потом клиенты всегда будут находить какие-то изъяны у всех ваших конкурентов. Это означает, что ваша главная работа по увеличению продаж введется в зале с посетителями, а не в офисе с планами маркетинга и рекламы. Автор пытается убедить читателя в том, что в ресторанном бизнесе главное не получение прибыли любой ценой, а стремление доставить людям радость, сделать их чуточку счастливее.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)
Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)