Я 11 Я познаю мир. Кухни народов мира : детская энциклопедия / авт.-сост. А. Т. Гергова ; худож.: Л. Апраксина, Ю. А. Станишевский ; общ. ред. Е. М. Иванова. - Москва : АСТ, 1999. - 480 с. : ил. - Предм.-имен. указ.: с. 453-471. - ISBN 5-237-01230-2 : 130.00 р. Рубрики: Литература универсального содержания--Справочные издания--Энциклопедии детские Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария--Энциклопедии детские Кл.слова (ненормированные): КУХНИ НАРОДОВ МИРА Аннотация: "Кухни народов мира" - очередной том многотомной популярной детской энциклопедии "Я познаю мир". В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии, также о традициях в искусстве приготовления пищи у разных народов; об их вкусах и пристрастиях. В книге приводятся рецепты наиболее интересных национальных блюд. Издание хорошо иллюстрировано, снабжено предметно-именным указателем, что позволяет использовать его как справочник. Рекомендуется в качестве дополнительного пособия для учащихся младших и средних классов школ, также эта книга будет интересна и широкому кругу читателей. Доп.точки доступа: Гергова, А. Т. \авт.-сост.\; Апраксина, Л. \худож.\; Станишевский, Ю. А. \худож.\; Иванова, Е.М. \общ. ред.\ Экземпляры всего: 2 Ф23-Библ.№32 (1), Ф22-Библ.№31 (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |
Т 93 Тысяча рецептов татарской кухни / составители: К. В. Силаева, Г. А. Габитова-Попцова. - Санкт-Петербург : Диамант Терция, 2001. - 511 с. : цв. ил. - (Книга в подарок). - Загл. обл. : 1000 рецептов татарской кухни. - ISBN 5-88155-449-3 : 100.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): ТАТАРСКАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРИЯ ДОМАШНЯЯ -- КУХНИ НАРОДОВ МИРА Аннотация: В настоящей книге собраны современные и старинные кулинарные рецепты татарской кухни. В них нашли отражение традиции питания этого народа, выработанные веками, которые, однако, бережно сохраняются и сегодня. Доп.точки доступа: Силаева, К. В. \сост.\; Габитова-Попцова, Г. А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 Ф22-Библ.№31 (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |