М 75 Молочная пища / редколл.: В. В. Костыгов [и др.]. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 418 с. : цв. ил. ; 22. - (В пер.) : 1.80 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- СЛИВКИ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- МАСЛО -- СЫР Доп.точки доступа: Костыгов, В. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |