А 73 Анфимова, Н. А. Кулинария : учебник для нач. проф. образования / Н. А. Анфимова. - 5-е изд., стер. - М. : Академия, 2010. - 397 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-7521-1 : 331 р. Рубрики: Кулинария --профессия "Повар, кондитер"--учебник по профессии Экземпляры всего: 2 АБ-Центральная Б-ка (1), ЧЗ2 (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |